可愛いくて美味しいおやつ！スイートポテトの人気レシピ特集！

①下準備をします！

さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水に3分程さらしてアクをとり、さつまいもを耐熱皿に入れラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

②ジャガイモをつぶします！

柔らかくなったさつまいもをマッシャーでよく潰す。

③牛乳とまぜて良い固さに調節します！

さつまいもが熱いうちにバター・砂糖・塩を加えよく潰し、牛乳を成形できる位のなめらかさになるまで、少しずつ加えて混ぜます。

④形をととのえます！

成形しアルミカップにのせ、表面につや出し用の卵黄を塗ります。

①下準備をします！

さつまいもは洗って皮をむき、柔らかくなるまで蒸すか電子レンジで加熱します。

②ジャガイモと調味料を混ぜ合わせます！

フードプロセッサーにさつまいも、牛乳、バター、砂糖を入れ、滑らかになるまで回します。

③加熱し水気をとばします！

鍋に移し、弱火で加熱しながらゴムべらで混ぜ、水気を飛ばします。バニラエッセンスをここで投入。よく混ぜましょう！

④タルトカップにいれていきます！

口金を付けた絞り袋に移し、タルトカップに絞ります。

5分で出来る！シナモンタルト生地レシピ

＜材料＞
薄力粉 100g
シナモン 小さじ1～2
砂糖 20g
バター(有塩) 30g
牛乳 大さじ2

①シナモン以外の材料を混ぜます！

バターは電子レンジで液20秒前後加熱し、その中に砂糖を加え混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜます。

②シナモンを混ぜる！

好きなだけシナモンを入れて混ぜます。

③小麦粉をいれます！

薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

④生地が出来たら好きな形に形成する！

タルト生地に使うので、タルト型に敷いて形をととのえます。

①タルト生地に穴をあけます！

4mm厚さに伸ばした生地をタルト形に敷き詰め、フォークで穴を数ヶ所あけます。

②タルト生地を一度焼きます！

180度に余熱したオーブンで20分ほど焼きます

③サツマイモを加熱して柔らかくしていきます！

さつま芋を適当な大きさに切り鍋に入れてヒタヒタの水を加え加熱し、竹串がスッと通るくらいまで加熱します。

④サツマイモをつぶします！

加熱したさつま芋をボウルに移しマッシャー又はすりこぎで潰す

⑤味付けをします！

☆を計りながら加え潰しながら混ぜます。

⑥生地にサツマイモを入れます！

上からラップで押さえ、形を整えます。

⑦焼き上げたら完成です！

つや出しの卵黄を適量刷毛で上にぬり、180~200度に余熱したオーブンで15～20分ほど焼きます。

②材料を混ぜ合わせます！

バター以外の材料を全てボウルにいれ混ぜ合わせ、最後にバターを回し入れます。

③土台の生地を焼いていきます！

マフィンカップの1/3の高さまで入れ、オーブンで20分焼きます。

④サツマイモを裏ごしして良い固さに調節します！

600ｗの電子レンジで8分加熱して、やわらかくしたさつま芋を裏ごし、味見をして砂糖の量を調整します。さらに温かいうちに、バター、砂糖を加え練り上げ、絞り出せる固さになるよう牛乳を加えます。

⑤カップに絞ります！

クリームを星型の口金をつけた絞り袋に入れ、マフィンに外側から中心にむかって絞ります。

⑥焼いたら完成です！

最初で取っておいた卵黄を表面に塗り、170度に加熱したオーブンで5～10分焼き焦げ目がついたら完成です。

①土台をビスケットでつくります！

ボールにビスケットを細かく砕いた物と溶かしバターを入れ混ぜ、紙を敷いた型に入れしっかりと敷きこんで冷蔵庫に入れておきます。

②サツマイモを加熱しつぶします！

さつまいもを2cm位の輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。茹でたら熱いうちに皮をむきつぶします。

③具材を混ぜ合わせる！

他の材料を全て入れよく混ぜます。

④加熱しながらよく混ぜます！

弱火にかけて生地がなめらかになるよう、2～3分練り混ぜ火から下ろします。

⑤裏ごしして形をととのえます！

裏ごししたサツマイモをビスケットを砕いた型に入れ、表面にラップをかけて手で平らにする。

⑦焼き上げたら完成です！

200℃に予熱したオーブンで約20分、表面に綺麗な焼き色がつくまで焼きます。

人気のスイートポテトを紹介しましたがいかがでしたか？色んな形やカップを使った、可愛い人気のスイートポテトレシピが沢山あります。アレンジもよくきく人気レシピばかりなので、参考にしてみて下さい！