お腹満足間違いなしのレシピあり！こんにゃくダイエットご紹介

こんにゃくのカロリーは？

こんにゃくには生芋から作られる黒こんにゃくとこんにゃく粉から作られる白こんにゃくがあります。
黒こんにゃく100gあたり７kcal
白こんにゃく100gあたり５kcal
と、超低カロリーです。
こんにゃくのレシピはダイエットにはぴったりですね。

どうしてこんにゃくはダイエットに良いの？

低カロリーであることは勿論、こんにゃくは食物繊維を多く含み、お腹の中で水分を吸って膨らみます。そのため、こんにゃくを使ったレシピを食べれば満腹感が得られるからです。

ダイエット中は控えたい揚げ物ですがあまり我慢するとストレスになります。揚げる食材をこんにゃくにすればカロリーは油の分だけ。ダイエット中にどうしても揚げ物が食べたくなった時におすすめです。

こんにゃくの唐揚レシピ①

下ゆでして臭みを取ったこんにゃくは食べやすい大きさに切り、鍋で乾煎りする。全体的に表面が焼けたら、煮汁の材料を加え、汁気が少なくまで約10分煮る。

こんにゃくの唐揚レシピ②

ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、粗熱を取った①のこんにゃくを入れて、よくからめる。

こんにゃくの唐揚レシピ③

170℃に熱した揚げ油で余分な粉をおとしたこんにゃくを揚げる。表面がカリッとするまで揚げ、器に盛れば出来あがり。

こんにゃくに根菜やきのこをつけ合わせたヘルシーダイエットレシピ。しっかり噛めば満腹感があります。

ヘルシーダイエット！こんにゃくステーキレシピ①

こんにゃくはアク抜きをし包丁で切り込みを入れる。
ジップロックに生姜醤油と共に入れてしばらく漬けておく。

ヘルシーダイエット！こんにゃくステーキレシピ②

適当に切った蓮根とマッシュルームをオリーブオイルで焼く。

ヘルシーダイエット！こんにゃくステーキレシピ③

味を染み込ませておいたこんにゃくを火加減をみながらじっくりオリーブオイルで焼く。食べやすい大きさに切りレモン汁をかけたら出来あがり。

見た目もカラフルなダイエッデザートレシピです。市販のこんにゃくゼリーを使って簡単に作れます。

こんにゃくフルーツヨーグルトレシピ①

サンフルーツ、キウイフルーツ、蒟蒻ゼリーはぶどうとりんごを2個ずつ用意する。

こんにゃくフルーツヨーグルトレシピ②

皮を剥いて食べやすい大きさにほぐしたサンフルーツをボウルに入れる。

こんにゃくフルーツヨーグルトレシピ②

皮を剥いて食べやすい大きさに切ったキウイフルーツも加える。

こんにゃくフルーツヨーグルトレシピ③

蒟蒻ゼリーは喉に詰まらせないように1個を8つに切って入れる。

こんにゃくフルーツヨーグルトレシピ④

ヨーグルトとお好みの分量の蜂蜜を入れて混ぜ合わせれば出来上がり。