あったか～い豆乳を使ったヘルシーなおすすめうどんレシピ５選

まずはシンプルにうどんスープに豆乳を混ぜたおだしのレシピから。鶏ささみを使うのでとっても低カロリーです。いくらやほうれん草、コーンも入って彩りも鮮やか！おだしも市販のうどんスープに豆乳を混ぜるだけなので失敗のないお味に仕上がるので安心ですね。なのでお夜食にもすぐ作れておまけに豆乳でたんぱく質もとれて栄養満点のレシピです。

こちらは鶏がらスープと鰹だしのミックススープに、味噌と豆板醤を混ぜそこに豆乳を加えたコクのある「豆乳ピリ辛味噌スープ」のうどんレシピ。豆乳は調整豆乳を使用しています。スープをしっかり作ったら、具材は炒めるだけなので、思ったより簡単に作れますよ。濃厚スープがとっても体を温めてくれます。寒い季節にもってこいのあったかうどんレシピです！

こちらは豆乳に練りごまを混ぜたとってもコクのあるうどんレシピ。スープのベースは鶏がらスープとなっています。豆板醤のピリ辛風味と豆乳のまろやかさがあいまって、いつもとは違った印象のうどんになりますね。具材は豚ミンチにネギやタケノコ、シイタケなど中華風。トッピングはパクチーとエスニック。まるで多国籍料理！それを和の麺、うどんでいただけるのがうれしいですね！

こちらはベースの鶏がらスープと豆乳にキムチを混ぜたピリ辛味のうどんレシピ。うどんにキムチがよく合いますね！豚肉とキムチをごま油で炒めることでスープの旨みとコクがupします。うどんは冷凍うどんをチンするのでこちらもお手軽にできてとっても便利！つけめんでいただくレシピですが、うどんにスープをかけていただいてももちろんおすすめのレシピです。どちらも試してみてはいかがでしょうか。

こちらは豆乳入りの豚汁のようなレシピ。そこにうどんが入るので腹持ちもよくなります。豆乳と味噌を混ぜることでとってもお味がまろやかになりますね。お餅を入れるのもおすすめ！しっかりとした夕食の献立としても活躍します。体がぽかぽかとあったまること間違いなし！寒い季節の定番うどんレシピにされてはいかがでしょうか。