フレッシュな甘さがたまらない♪桃のコンポートのスイーツレシピ３選

フレッシュな桃を使って作るコンポートって、とってもおいしいですよね♪そもそもコンポートとは、果物を水や砂糖水につけたもの。ジャムのような甘さがありながらも、果物のそのものの食感や風味が残っているので、とってもおいしいんです！今回は、そんな桃のコンポートを使ったスイーツをご紹介します。

桃のコンポートを使ったスイーツを作ろうと思っても、まずは桃のコンポートを作らないといけません。そのためまず最初に、桃のコンポートの作り方をご紹介します。フレッシュな桃を使ったコンポートをおうちで作って、いろいろなスイーツにアレンジしましょう！

桃（固い桃がお勧め）3個
＊水500ｃｃ
＊砂糖30～50ｇ
＊レモン汁又は酢小さじ1/3ほど

①＊の材料を鍋に入れ、沸騰させます。
②桃の産毛をペーパーで拭きながら流水で洗い落とし、皮つきのまま6～8等分します。
③桃を鍋に入れて、煮てます。
④桃にスッと串がとおるまで煮たら、煮汁ごと冷ましたら完成！

こちらが桃のコンポートの作り方です。固めの桃を使うと、より上手に作れます。新鮮な桃が手に入ったら、ぜひコンポートを作って、そのまま食べたりスイーツにアレンジして楽しんでくださいね。

コンポートの桃2～3切れ
コンポートの汁150ml
サイダー150ml
クックゼラチン5g(1袋)
お湯(80度以上)50ml

①桃のコンポートをお好みのサイズに切って器に入れます。
②コンポートの汁を、茶漉しでこしながらボウルに入れます。
③②のボウルにサイダーを加えます。

④お湯にクックゼラチンを入れ、完全に溶けるまでしっかり混ぜます。
⑤③のボウルに、④で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、①の器に流し入れます。
⑥ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成！

桃のコンポートを使って作る、甘いゼリーのレシピです。桃のコンポートの汁まで使っているので、桃の果肉だけでなく、ゼリー部分も甘さがしっかりしていて、まるで専門店のゼリーのよう！桃のコンポートがあれば簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

クリームチーズ200g
卵2個
豆腐180g〜200g
レモン汁大1
スキンミルク大2
クッキー100g
溶かしバター10g
桃のコンポート(缶詰めの桃)適宜

①クッキーをフードプロセッサーで粗く砕きます。
②溶かしバターを加えて混ぜ、パイ皿にしきつめて冷蔵庫で冷やし固めます｡
③残りの材料をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
④②のパイ皿に③の生地を流し込みます。

⑤170℃に予熱したオーブンで40分程焼きます。
⑥粗熱が取れたら型から外して冷蔵庫で冷やします。
⑦桃のコンポートを薄切りにして⑥のケーキの上に並べたら完成！

見た目も豪華な、桃のコンポートがトッピングされたチーズケーキのレシピです。チーズケーキの作り方はとっても簡単！材料を混ぜて焼くだけなので、誰でも失敗なく作ることができます。チーズケーキの濃厚な甘さと、桃のコンポートのフレッシュさがよく合ってとてもおいしいですよ♪

桃のコンポート適量
食パン１枚
市販冷凍ホイップ適量
市販チョコソース適量

①食パンに桃のコンポートをのせ､パンに焼き色がつくまでトースターで焼きます｡
②ホイップクリームを絞ってチョコソースをかけたら完成！

桃のコンポートさえあれば、とっても簡単にできるスイーツのレシピです。朝食やおやつにぴったり！甘くておいしいので、いくらでも食べられちゃいますね♪

いかがでしたでしょうか？
桃のコンポートの作り方と、桃のコンポートを使ってできる絶品スイーツのレシピをご紹介しました。桃のコンポートは、一度作ればある程度保存が利きますし、そのまま食べてもスイーツにアレンジしてもおいしいので、とてもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。