グルコサミンの摂取に効果的なお手軽食材と簡単で美味しいレシピ♪

♥ 高級食品でなくても、お手軽に毎日の食事に取り入れることが出来る食材のご紹介でした。これなら、お財布にも優しく毎日効果的にグルコサミンを摂取できそうですね♪

① オクラを分量外の塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。
② 冷水に取ってからザルにあげ、1センチ幅に切る。

① しょうがをおろし、絞り汁を取ってボウルに入れる。
② ボウルに、めんつゆ、砂糖、水、片栗粉を加える。

① にんにくをみじん切りにする。
② フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて加熱する。
③ にんにくの香りがしたらコチュジャンと豚ひき肉を加えて炒める。

① ひき肉に火が通ったら、オクラを加えて混ぜる。
② よく混ぜた〈２〉を加え、軽く炒めとろみをつける。
③ ごま油を加えて混ぜる。

♥ 食欲が落ちやすい夏場にオススメの丼です。オクラを入れたら、手早く混ぜ合わせ暖かい白いご飯にのせて召し上がってください♪

・山芋(すりおろし)…150ml　　・小麦粉…大さじ4　　・片栗粉…大さじ1
・だし汁…大さじ4　　・溶き卵…1個分　　・塩…小さじ1/2

・ 砂糖…小さじ1　　・しょうゆ…大さじ2　　・酢…大さじ1
・すり白ゴマ…小さじ1　　・ニンニク(すりおろし)…少々

① むきエビは背ワタを取り、塩水でサッと洗い、水気を切る。
② ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
③ プチトマトは軽く水洗いしてヘタを取り、粗く刻む。

① ボウルに【おやき生地】を入れ混ぜ合わせる。
② ①にむきエビ、ニラ、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。

① プチトマト、小麦粉を加える。
② 粉が少し残る程度にサックリと混ぜる。

① フライパンにサラダ油、ゴマ油を半量ずつ入れて中火にかける。
②〈3〉を半量入れ、両面こんがりと焼く。同様にもう1枚焼く。
③ 食べやすく切り分けて器に盛りつける。
④【つけダレ】を混ぜ合わせて添える。

♥ カリッ！フワッ！この食感がクセになるおやきです。そして海老のプリプリも！食感を楽しみながら、グルコサミンを摂取出来ちゃいます♪

① サーモン刺身は1cm角の角切りにする。
② ①をボウルに入れ、薄口しょうゆをかけて馴染ませる。

① 長いもは皮をむく。
② サーモンより小さめの角切りにする。

① 納豆と付属のタレを混ぜる。
②〈1〉のサーモン、〈2〉の長芋、納豆昆布と混ぜあわせる。
※納豆昆布は混ぜると粘りの出る昆布で旨みが強く、混ぜるとサーモン、納豆の旨みを引き立ててくれます。
③ ②を小鉢に盛り、卵黄を落とし、刻みネギを散らす。お好みでわさびを添える。

♥ これにオクラを加えれば、グルコサミン摂取効果抜群のひと品ですね！海苔で巻いてお酒の肴にも良し、白いご飯にのせて丼にしても良し、バリエーション豊かなひと品です♪

① 白ネギは斜め細切りにする。
② 豆苗は根を切り分けておく。
③ とり皮は食べやすい大きさに切る。

① 鍋に即席お吸い物の記載されてる量より少し多めの水を入れ沸騰させる。
② お吸い物粉末・梅干しを加え、弱火で温めておく。

① 熱したフライパンに鶏皮を入れカリカリになるまで炒める。
② 余分な油を拭きとり、白ネギを加えてさらに炒める。
③ 炒めた鶏皮と白ネギをお吸い物に加えて弱火で待機させておく。

① 素麺を茹でて、流水でよく揉み洗いし、豆苗も一緒に〈3〉に入れ火を強め温める。
② 器に注ぎとろろ昆布をトッピングする。

♥ 即席のお吸い物はお好みのもでOKですが、しじみのお吸い物がオススメです！梅干しの程良い酸味がサッパリと美味しく、香ばしく焼いた鶏皮との相性バッチリです。豆苗の代わりに、オクラを使えばグルコサミン摂取効果が期待されるにゅうめんですね♪

・本みりん…１/２カップ　　・醤油…１/２カップ　　・昆布…５cmｘ５cm
♠昆布に切り込みを入れる。
♠容器に、材料を全て入れ冷蔵庫で保存（保存期間は２週間くらい）

① 鍋に牛すじとひたひたに水を入れて火にかける。
② 沸騰したらゆでこぼして水で洗う。（２～３度繰り返す）

① 鍋に適当な大きさに切った〈1〉と水をひたひたに入れる。
② 青ねぎ、軽く潰したにんにくを加え、途中水を足しながら２～３時間煮る。

① 青ねぎとにんにくを取り出す。
② こんにゃく、万能テリヤキのたれ、砂糖を加えて中火にする。
③ 汁がなくなる位まで煮詰める。

① 器にご飯を盛り〈3〉を盛って万能ねぎをのせる。
② 中央に卵黄を落として七味唐辛子を振る。

♥ とろっとろに柔らかく煮込んだ甘辛の牛すじは、美容効果抜群のコラーゲンがいっぱいの女性には嬉しい煮込みです♪

♥ グルコサミンは、フカヒレ、スッポン、うなぎなどの高級食材に多く含まれていますが、毎日の食卓の中で、お手軽に摂取できるものを取り上げてみました。腰痛、関節痛などの予防、改善にぜひ心がけてみてください。