煮物だけじゃもったいない！白菜のトロトロ～人気グラタンレシピ5選

白菜とタラと言う冬の食材を組み合わせたグラタンです。ついついお鍋にしてしまいそうですが、グラタンしても相性が良くとっても美味しいレシピです。ホワイトソースを同じ鍋で作ってしまうので、粗いものも少なくとっても簡単。タラの身が崩れるのは気にしないで、とろりと白菜に絡むグラタンソースを目指しましょう。淡白ながら味のあるグラタンです。

とろりとした白菜に緩めのソースが絡むグラタンです。白菜の茹で汁をソースに加えてるいるので、あっさりとしていて白菜の香りが生きています。ハムがグラタンの旨み出しの役割をしていて、子供から大人まで好まれるグラタンレシピですね。白菜は一度茹でてあるから、ホワイトソースと絡めるだけ。苦手な人は市販のホワイトソースを使ってグラタンにしても。

癖のない白菜には淡白魚介がよく合います。プリプリのエビを入れた、白菜のグラタンです。グラタン用のとろけるチーズを使わずに、パン粉をトッピングしてあるからカロリーも控えめで嬉しいグラタンですね。白菜とエビの蒸し汁をホワイトソースに入れてあるから、ブイヨンを使わなくても旨みもたっぷり。おもてなしにもなりそうな白菜のグラタンのレシピです。

とろりとした食感の白菜とホクホクの長芋を組み合わせたグラタンです。お野菜同士ですが、それぞれに食感が異なるので十分に満足できる一品です。白菜の甘みが長芋のホクホク感とよく合います。なかなかグラタンに使わない食材同士ですが、意外とまとまりが良く驚かれるかも知れませんね。普通の食べ方に飽きたら試してみたいグラタンレシピです。

グラタンはやっぱりマカロニがいいという方にはこちらのレシピ。白菜のマカロニグラタンです。白菜の他にコーンや玉ねぎが入っているから一層甘みを強く感じるグラタンですね。小さな子供が喜びそうなグラタンレシピです。ハムやベーコンが定番ですが、ツナで作っても美味しそうですね。