包み方をちょっと変えるだけ！見た目も美味しいワンタンの包み方

ワンタンも餃子も元々は具を皮で包む同じ料理で、唐の時代、北に広がったのが餃子、南に広がったのがワンタンだそうです。ではそれ以外の違いを見てみましょう。

ワンタンの皮は餃子より薄く、四角い形をしています。昔、中国ではワンタンは庶民の食べ物だったそうです。またワンタンの皮は硬めにできているので、ワンタンの皮で焼き餃子を作るとパリッとするそうですよ。

餃子の皮との大きな違いは「かん水」を使っていることです。かん水が入っていることにより、つるっとしたのど越しになります。

餃子の皮は厚めで丸い形をしています。日本では焼き餃子が主流ですが、中国では水餃子が主流です。昔、中国では餃子はお祝いの時に食べるもので、当時のお金の形を真似ているそうです。

ワンタンと餃子の違いは、「形」「厚さ」「かん水」だったんですね。では、いよいよワンタンの包み方を見ていきましょう。

簡単に出来ます。簡単ですが、中に折り込むことで食べやすい大きさになるので、ちょっとひと手間加えてみてください。

こちらも簡単な包み方ですね。簡単なのでお子さんとみんなで包むのも楽しそうですね。

こちらの包み方、ワンタンがお店みたいにプリッとするそうですよ！たくさん作って冷凍にしておけば時短でワンタンスープができるそうです。忙しい時にも嬉しいですね。ひと手間で美味しさアップですね♪

ワンタンの皮で餃子を作る時にもおすすめの包み方です。ご当地グルメ「大阪餃子」をイメージしているそうです。ワンタンの皮で作るとパリッとしておつまみにもおすすめだそうですよ。

丸くてかわいい形ですね。中身が出にくらしく、揚げ餃子にもおすすめなんだそうですよ。

こちらも可愛い包み方ですね。丸いので崩れにくいそうですよ。包むのが楽しくなるワンタンの包み方ですね。

いかがでしたでしょうか。具材は同じでも包み方を変えるだけで、グット印象も変わりますので試してみてはいかがでしょうか。