スーパーで買える冷凍ブルーベリーで絶品スイーツが作れるレシピ３選

スーパーなどの冷凍食品売り場で販売されている冷凍ブルーベリー。解凍してもよし、少し凍ったまま食べても美味しいですが、実はスイーツにアレンジしていただくのも美味しいんです！

そこで今回は、そんな冷凍ブルーベリーを使ったスイーツレシピをご紹介します。

冷凍ブルーベリーを使うと、いろいろなスイーツが簡単に作れます。お家でスイーツ作りをする機会がある方は、ぜひ試してみてくださいね。

それでは早速、冷凍ブルーベリーを使ったスイーツのレシピをご紹介していきましょう！

冷凍ブルーベリー９０ｇ
薄力粉２２０ｇ
バターｏｒマーガリン１００ｇ
砂糖９０ｇ
卵１個
バニラエッセンス適量

①バターを室温に戻し、泡立て器で白っぽく柔らかくなるまでよく混ぜます。
②砂糖を2～3回にわけて加え、もったりするまで混ぜていきます。
③卵とバニラエッセンスを加え、さらによく混ぜます。
④薄力粉をふるいながら入れ、さっくりと切るように混ぜます。

⑤冷凍ブルーベリーを加えてさらに混ぜます。
⑥生地を２等分にしてラップにくるみ、棒状にのばして冷凍庫で３時間以上冷やします。
⑦生地を５ミリ程の厚さに切って、天板に並べます。
⑧180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いたら完成！

冷凍ブルーベリーを使ったクッキーのレシピです。生地を棒状に固めて切って成形していくので、簡単に作ることができます。クッキー生地の甘さとブルーベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチしています。

薄力粉100ｇ
砂糖40ｇ
クリームチーズ20ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
卵1コ
冷凍ブルーベリー40ｇ

①ボウルに、ブルーベリー以外のすべての材料をいれ、よく混ぜます。
②ブルーベリーを入れて、なじむまで良く混ぜます。
③天板にオーブンシートを敷き、生地を１．５cmくらいの厚さまで広げます。

④１８０度に予熱しておいたオーブンで、１５分ほど焼きます。
⑤荒熱が取れたら、１cm幅にカットします。
⑥切った断面を上にして、１６０度のオーブンでさらに１０分～１５分焼いたら完成！

ザックリとした食感がたまらない、お手軽スイーツのレシピです。片手でつまめるスイーツなので、ホームパーティーや、お友達を招いてのお茶会にもぴったり。ブルーベリーの酸味がアクセントになって美味しいですよ。

冷凍ブルーベリー100g
上白糖orグラニュー糖120g
◎粉ゼラチン 10g
◎水60g
水あめ50g
レモン果汁大1
コーンスターチ 適量

①深さのある容器にクッキングシートを敷き、コーンスターチをまんべんなく振っておきます。
②ボウルに水とゼラチンを入れてゼラチンをふやかし、湯銭にかけて溶かします。
③ゼラチンが完全に溶けたら、水あめとレモン果汁を入れます

④鍋に冷凍ブルーベリーと上白糖または、グラニュー糖を入れて中火にかけます。
⑤ブルーベリーを潰しながら煮詰めていきます。
⑥鍋で煮立つ泡が小さくなってきたら、③のボウルに一気に全部入れます。

⑦ハンドミキサーで泡立てます。
⑧固くなってきたと思ったらすぐに①の容器に流し入れます。
⑨荒熱が取れたところで冷蔵庫で冷やし固めます。
⑩お好きな大きさにカットしたら完成！

ギモーブとは、マシュマロのようなふわふわ食感のお菓子です。冷凍ブルーベリーを使うと、そんなおしゃれで美味しいスイーツが簡単に作れます。鮮やかな紫色の見た目もおしゃれで、手土産として作っていけば喜んでもらえること請け合いです！冷凍ブルーベリーでぜひ作ってみてくださいね。

いかがでしたでしょうか？
冷凍ブルーベリーを使ったスイーツのレシピをご紹介しました。冷凍ブルーベリーを使うと、こんなにもいろいろなスイーツが作れるのですね！

これまで冷凍ブルーベリーを食べたことがないという方も、ぜひスーパーの冷凍コーナーに立ち寄って、冷凍ブルーベリーを購入してみてくださいね。

冷凍ブルーベリーを使って、自宅で美味しいスイーツを作りましょう！