ホットケーキミックスで作る美味しい簡単マドレーヌの作り方☆

マドレーヌとはフランス発祥の焼き菓子のひとつで、無塩バター、バターと同量の小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、好みにより香料（バニラエッセンスなど）やブランデーを入れて良く混ぜ合わせオーブンで焼き上げるお菓子です。丸い形や最近ではバラの形などのマドレーヌも見られますが、貝殻型の焼き型の上に生地を載せて焼くことが多いです。

① ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる。
（振るう必要はありません）

②別のボールで卵をといて、１に加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。（泡立てたり、空気を含まないように）

③バターと水あめを電子レンジで一緒に溶かし、２に加えてまた混ぜる。バニラオイルも入れる。

④しっかりした型（堅めのアルミカップなど）に7分目くらいまで流し、お好みでアーモンドを散らし、170度に予熱したオーブンで約１５～２０分焼く。

基本のプレーン味のマドレーヌは、ホットケーキミックスを使うと　こんなに簡単に作ることができます！基本のマドレーヌの作り方を覚えておくと、応用を利かせて、チョコ味のマドレーヌや抹茶味のマドレーヌなど　いろいろなマドレーヌも簡単に作ることが出来るので、ぜひホットケーキミックスで作るプレーン味のマドレーヌの作り方を覚えてくださいね♪

①バターを電子レンジで溶かして、オーブンは１７０度で予熱する

②卵・砂糖・牛乳をよく混ぜて、ホットケーキミックスも入れてよく混ぜる！

③２に溶かしたバター、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。

④型に入れて、１７０度のオーブンで２０分焼く。

レモン味のお菓子を好きな方も多いと思いますが、レシピが少ないので　なかなか自分では作る機会がないですよね。でも、このホットケーキミックスでレモンマドレーヌは　とっても簡単に作れて　ちょっぴり酸味があり　とても美味しいマドレーヌです☆小麦粉ではなく、ホットケーキミックスを使うことにより　バターの量を減らせるのも良いですね！

①卵、砂糖、溶かしバター、抹茶を混ぜ合わせる。

②１にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。

③よく混ぜたら、カップに入れて１７０度で予熱したオーブンに入れて２５分焼く。

抹茶のお菓子は　ちょっと難しそうなイメージもありますが、このホットケーキを使ったレシピなら、抹茶を溶かし混ぜるだけで、とても簡単に抹茶のマドレーヌを作ることができます☆これなら　おもてなしのお菓子にも良いですね♪

①耐熱ボウルにチョコとバターを入れて５００Ｗレンジで２～３分チンする。
　取り出しスプーンで混ぜてチョコを溶かす。

②ホットケーキミックス、ココア、砂糖をボウルに入れ泡立て器でグルグル混ぜる。

③２に溶いた卵を入れて泡立て器で空気を含まないようにグルグル混ぜ、１を少しずつ加えながら混ぜる。

④生地をカップの７分目くらいまで流し入れ、１７０度に余熱したオーブンで１０～１５分焼く。

チョコのマドレーヌもホットケーキミックスを使うと、こんなに簡単に作ることができます☆チョコ味なのでハートの形にしてバレンタインのプレゼントにするのも最適ですね☆

①ホットケーキミックスに牛乳と溶いた卵、バターを入れて混ぜる。

②1にイチゴジャムを入れる。
イチゴジャムと1の生地が混ざりすぎないようにざっくりとだけ混ぜる。

③生地をマドレーヌの型に８分目くらいまで入れる

④飾りに3等分にしたいちごを、表面が上になるように乗せる。

⑤180度に余熱しておいたオーブンで20-25分焼く

砂糖の代わりにイチゴジャムを使ったマドレーヌです☆イチゴを飾ってあるので　お雛様などにお子様に作ってあげるのも喜んでもらえそうですね♡

ホットケーキミックスを使って作るマドレーヌを紹介させていただきましたが　いかがでしたか？小麦粉で作るのと違い粉をふるいにかける必要がなく、ホットケーキミックスを使用するとマドレーヌもとっても簡単に作れます！基本の作り方を覚えるとフルーツを加えたりチョコチップを添えたり　オリジナルのマフィンを作ることもできるので　ぜひこの記事を参考に作ってみてくださいね☆