記事ID2048のサムネイル画像

お祝い事に欠かせない!失敗しない本格的お赤飯んのレシピ!

節目節目の代表格!お赤飯。小豆が崩れないようになど難しそうで作りたいけどなかなか踏み込めないお赤飯。たくさんあるレシピから自分にあったお赤飯のレシピを是非見つけてください。絶品プロの味、愛情込めて作るおいしいお赤飯のレシピ5選を紹介します。

お赤飯のレシピ①:お赤飯 蒸し器で作るレシピ

材料

もち米  600ml(カップ3)
小豆  カップ1
小豆のゆで汁  約カップ5

しっかり前日仕込んで作れば本格的なお赤飯のレシピです。こちらのレシピは、小豆のシワにならずに茹でる方法など、細かなポイントまでしっかり書いてくれていて、レシピ通りに作ればプロの味!美味しいお赤飯の出来上がりです。大切な記念日に丁寧に作る美味しいお赤飯のレシピです。

お赤飯のレシピ②:お赤飯 炊飯器で作るレシピ

材料(4人分)

もち米 3合
ささげ 1/2カップ
水 5カップ
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
ごま塩 適宜

炊飯器でで簡単お赤飯のレシピです。豆を茹でれば後は炊飯器におまかせ!美味しいお赤飯の出来上がりです。ささげにはアンチエイジングに効果的なポリフェノールがたっぷり含まれ、美容にも体にも嬉しい豆です。お祝い事意外にも是非、簡単にできるお赤飯を作ってみてください。

お赤飯のレシピ③:圧力鍋でふっくらお赤飯

材料(4人分)

もち米 3カップ(180mlのカップで)
ささげ 約50g(または小豆)
水 440ml(ささげのゆで汁と合わせて)
ごま塩 適量

圧力鍋で作れば、お赤飯も簡単・時短!美味しいお赤飯のレシピです。もち米も浸水する必要もなく、ささげ・小豆の茹で時間も3分ととても短い時間で、時間も短縮されます。そして圧力鍋ですと、ふっくらもっちりとても美味しいお赤飯ができます。お祝い事以外でもいつでも食べたい時にすぐできるお赤飯のレシピです。

お赤飯レシピ④:土鍋でふっくらお赤飯レシピ

材料

小豆      1/2 カップ
もち米     4合
ゆで汁+水   600 ml
ごま塩     適宜

土鍋でふっくら炊き上げるお赤飯のレシピです。土鍋でご飯を炊くのは難しく思いますが、蒸気が上がれば弱火にして10分炊くだけ、あとは火から下ろし蒸らすだけ。簡単にお赤飯が出来上がります。ふっくら美味しいお赤飯です。小豆は体を温めてくれたり、むくみを取ってくれたりと嬉しいことがたくさんです。是非土鍋で炊いてほしいお赤飯のレシピです。

お赤飯のレシピ⑤:栗入りお赤飯のレシピ

材料(5・6人分)

もち米4合
小豆 0.5合
栗 15粒
塩 小さじ1と1/3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
ごま塩

美味しい栗の季節に作りたい、栗入りお赤飯のレシピです。こちらのレシピは栗をホクホク甘くするための方法や、小豆の茹で方などポイントが書いてあるのが嬉しいレシピです。炊飯器で失敗せず美味しいお赤飯が炊けるレシピなので、是非栗の美味しい時期に作ってみてください。

関連する記事

この記事に関する記事

この記事に関するキーワード

キーワードから記事を探す

TOPへ