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ちゃちゃっと出来ちゃう玉ねぎのマリネの簡単レシピ♪厳選5品目!

玉ねぎを使ったマリネは本当にたくさんのレシピがありますね!玉ねぎをマリネにする事で冷蔵庫の中の常備菜にも大変身!玉ねぎのマリネは魚介にもお肉にも何にでもよく合います。そんな中から選び抜いた美味しい玉ねぎマリネのレシピをご紹介します!今夜のお夕飯にいかが?

シャキシャキ爽やか玉ねぎのマリネ料理①  新玉ねぎと生のサーモンの簡単マリネ

材料2人分

生サーモン(刺身用):150g
新玉ねぎ:中1個
ディル:適量
レタス類:適宜
白ワインビネガー:大さじ2
A{ オリーブオイル:大さじ1、
白ワインビネガー:大さじ1
、粒マスタード:小さじ1/2 }
塩・こしょう:適量
砂糖:少々
エクストラバージンオリーブオイル:小さじ1
レモン:1/8個

洋食の前菜では定番の玉ねぎのマリネです。お刺身用のサーモンなので厚めにスライスすれば食べ応えのある前菜になりますね。玉ねぎのマリネのシャキシャキ感がサーモンと相まってすごく美味しそう!サーモンと玉ねぎのマリネを合わせたらすぐに頂きましょう。

シャキシャキ爽やか玉ねぎのマリネ料理②  玉ねぎのキムチマリネ

材料2人分

・玉ねぎ:1個  
・トマト:1/4個
・白菜キムチ:40g
・サラダ油:小さじ1/2 
・ドライパセリ:少々
[マリネ液]
・ワインビネガー:大さじ2  
・オリーブオイル:大さじ2.5
・粒マスタード:小さじ1  
・砂糖:小さじ1  
・塩コショウ:少々

玉ねぎのマリネというとあらかじめ漬け込んだイメージがありますが、こちらのレシピは焼くことで甘味の増した焼き玉ねぎに さっぱりとしたピリ辛マリネ液をかけて、 冷蔵庫でじっくり寝かせたお料理です。ボリューミーで見栄えのする玉ねぎのマリネが出来上がりますね。ビールでもワインでも豪快に日本酒でもとっても合う美味しい玉ねぎメインのマリネが完成ですね!

シャキシャキ爽やか玉ねぎのマリネ料理③ いかと玉ねぎの炒めマリネ 

材料2人分

 真いか(わたを抜く) 中1杯(300g)
 サラダ油 大2
 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(100g)
 (A)
 ・塩 小1/2
 ・酢 大2
 パセリ(みじん切り) 適量

玉ねぎを炒めて作るマリネです。玉ねぎを炒めると甘みが増しますよね!こちらは小さなお子様でも食べやすいマリネかも!またイカに含まれるタウリンは動脈硬化の予防に最適です!肝機能の強化も期待ができるのでお父さんのお酒のお供にも大活躍!家族みんなでイカ入りの玉ねぎのマリネを頂きましょう。

シャキシャキ爽やか玉ねぎのマリネ料理④  生ハムと玉ねぎのマリネ

材料2人分

玉ねぎ  小1個
紫玉ねぎ 1/4個
レモン  1/2個
レタス  2枚
生ハム  50g

<フレンチドレッシング>
サラダ油 大さじ2
酢     大さじ1
塩     少々
ブラックペッパー 少々
砂糖    ひとつまみ

パセリ 飾り用に適量

玉ねぎのマリネの王道!玉ねぎと生ハムは名コンビなのでマリネにするとまさにぴったりですね!
紫玉ねぎを少量加えることによって彩りを添えています。玉ねぎの血液をサラサラにする成分は毎日玉ねぎを50g摂取すると効果的だと言われています。玉ねぎを使ってマリネにすれば毎日でも頂く事が出来ますね!

シャキシャキ爽やか玉ねぎのマリネ料理⑤  新玉ねぎとサーモンのマリネサンド

材料4人分

新玉ねぎ(小)1個(150g)
めんつゆ大さじ2
スモークサーモン80g
フランスパン・1cm厚さ8切れ
バター適量
ケッパー(好みで)適量
チャービル(好みで)適量

玉ねぎのマリネでしっかりしたお食事になるレシピのご紹介です。玉ねぎのマリネをあらかじめ作って冷蔵庫で冷やしておけば忙しい朝の朝食にもぴったり!玉ねぎのマリネの水気をしっかりと切ってから挟むことがポイントですね!フランスパンもバケットを選んで軽く焼いたらパリッカリッっと食感も楽しめます!

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