グラタン皿を使って、意外な料理が！？グラタン皿の美味しい使い方

グラタン皿の器で楕円のオーヴァルがあります。オーヴァル型は家庭やファミレスといった一人用の器です。

四角型のスクエアは大きく面積が大きいので、たくさんグラタンを作れるグラタン皿です。家族やパーティーといった大人数の所で用いります。

グラタン皿は主にグラタンやドリアといったオーブンを使う料理に使います。なので、耐熱性ある物で作ると皿は割れてしまいます。

オーブンという高温を耐えるグラタン皿で作るハンバーグは全体に火が行き渡るので安心！切り方によっては変わった形のハンバーグに盛り付けれます。

二つのグラタン皿に少量のバター（分量外）を塗り・ホットケーキミックス大さじ1（分量外）をまぶし、冷蔵庫に入れます。

ボウルに卵をといて、牛乳・油・砂糖・ホットケーキミックスをいれて、混ぜる。

リンゴを半分に切り、一つは賽の目切りにもう一つは薄くスライスする。賽の目切りしたリンゴは②と混ぜる。

賽の目切りしたリンゴは②と混ぜる。

耐熱皿に入れていたバターを溶かすためにレンジで20秒温める。

バターが溶けたら、砂糖を大さじ1杯入れてなじませる。そこにスライスしたリンゴを入れて、レンジで2分加熱

しんなりすると全体的に絡めて、さらにレンジで1分加熱。

その間に冷蔵庫にあるグラタン皿を取り出し、④の生地を流し込みます。

⑦の粗熱が取れたら、⑧の上にお好みの配置で置きます。

あとはオーブントースターで8分！足りないようでしたら、追加で温めてください。

冷ましてグラタン皿と生地の間につまようじで隙間を作って崩れないようであれば、完成です。

ホットケーキミックスを使った、リンゴのケーキはしっとり感とリンゴの甘みが美味しさを引き立て、アップルパイとは違う美味しさです。

じゃがいもは皮を剥いて、レンジで加熱して柔らかくしておく。玉ねぎはみじん切りにする。

アルミホイルにパン粉を広げ、オーブントースターで2～3分ほど加熱して、カリカリにしておく。

焦げないように注意する。

鍋でひき肉を炒め、色が変わって来たら、玉ねぎ・コーンを入れる。

玉ねぎがしなっとしてきたら、砂糖・醤油・牛乳・じゃがいも・塩コショウを入れて、ジャガイモを崩しながら、混ぜる。

滑らかになってきたら、グラタン皿に入れて平らに均し、上にパン粉を振って出来上がり。

揚げずに作るコロッケで油で揚げずに大変にヘルシーです。スクエア型のグラタン皿で作るのがおすすめです。

卵白に砂糖を半分加えて、固いメレンゲにします。

別のボウルに卵黄・残りの砂糖・チーズ・ヨーグルトを入れて混ぜます。

薄力粉をふるい入れて混ぜ、メレンゲの1/3を入れて、よく混ぜます。

残りのメレンゲを半分ずつ加え、ふんわり混ぜ、グラタン皿に流します。（ケーキ型でもOK）

180℃で20分焼いたら、完成です。

甘さ控えめでハチミツやメープルシロップ・砂糖をかけても良いです。出来立てよりも冷蔵庫で寝かした方がおいしいです。

カッテージチーズは手作りで出来ます。

牛乳500mlをふつふつと言うまで火をかけて、レモン汁大さじ2を入れて混ぜ、キッチンペーパーで水気を切り、完成です。

ケーキ皿が無くてもグラタン皿でチーズケーキを作れます。手作りのカッテージチーズにヨーグルトとカロリーが低く、ヘルシー！

グラタン皿という器でグラタンだけでなく、ハンバーグやデザートと意外なものが出来ました。グラタン皿を応用すれば、より意外な料理が作れそうです。