おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
2016/04/09 更新
- フルーツ(2003)
６月から１０月が旬ですよ☆ぶどうを使ったデザートレシピ！
ぶどうには体内に吸収されやすいブドウ糖や果糖などの糖質が多く含まれてて、疲労回復効果が非常に大きいと言われています！また脳の働きを活発にし、集中力を高める効果があります。そんなぶどうでおいしいデザートのレシピを紹介します♪簡単なレシピから試してみてくださいね☆
あまーいバニラのいい香りが漂う、ぶどう入りクラフティのレシピです♪いろいろな種類のぶどうで試してみたいですね☆
材料（2個分）
卵 2個
Ａ プレーンヨーグルト 100g
Ａ 生クリーム 1/2カップ
Ａ 薄力粉 15g
Ａ 「パルスイート」 大さじ2(12g)
Ａ バニラエッセンス 少々
種なしぶどう･正味 160g
スライスアーモンド 適量
バター 適量
ぶどうのヨーグルトクラフティのレシピ①
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。
ぶどうのヨーグルトクラフティのレシピ②
耐熱皿にバターを塗り、（１）を流し入れ、ぶどうを並べのせる。
ぶどうのヨーグルトクラフティのレシピ③
オーブントースターに入る大きさのバットに湯を注ぎ入れ、（２）をのせ、オーブントースターで９分湯せん焼きする。
ぶどうのヨーグルトクラフティのレシピ④
スライスアーモンドを散らして、さらに１分焼き、アルミホイルをかぶせて５分焼く。
焼いている途中、焦げそうになったら早めにアルミホイルをかぶせてください。
ワイングラスで作るおしゃれなゼリーのレシピです♪ワインが入っている、大人の味☆
材料(4人分)
粉ゼラチン１２ｇ
グラニュー糖１００ｇ
レモン(しぼり汁)小さじ２
マンズワイン(白)１００ｍｌ
マンズワイン(赤)１００ｍｌ
ぶどう１６粒
ぶどう入りワインゼリーのレシピ①
粉ゼラチンは水６０ｍｌでしとらせておく。
ぶどう入りワインゼリーのレシピ②
水４００ｍｌとグラニュー糖を鍋に入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、（１）を入れて混ぜながら溶かし、レモン汁を加える。
ぶどう入りワインゼリーのレシピ③
（２）を半量に分け、白ワインを加え混ぜる。ボウルに移し、底を氷水にあてながら混ぜてとろみがついたらワイングラス４個に注ぎ、皮をむいたぶどうも入れて冷やし固める。赤ワインでも同様につくる。
サクサクのピザの生地にたっぷりぶどうを乗せたフルーツピザのレシピです♪パーティーにもぴったりですね☆
材料 （ 4 人分 ）
ピザクラスト(市販品)2枚
ぶどう(缶)1缶(1缶175g入り)
洋梨(缶)1缶（1缶230g入り）
スライスアーモンド大さじ3～4
クリームチーズ100g
キルシュ大さじ1
グラニュー糖大さじ3～4
バター10g
ミントの葉適量
アツアツフルーツピザのレシピ「下準備」
ぶどうは汁気をきる。
洋梨は汁気をきり、ひとくち大に切る。
クリームチーズは常温にもどし、キルシュと混ぜ合わせる。
バターは5mm角に切る。
オーブンを180℃に予熱する。
アツアツフルーツピザのレシピ①
ピザクラストにクリームチーズを全体にぬり、ブドウ、洋梨を並べる。
アツアツフルーツピザのレシピ②
(1)の上からグラニュー糖を全体に振り、スライスアーモンド、バターを散らす。180℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼き色が付くまで焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、ミントの葉を飾る。
タルト生地が見えなくなるくらいぶどうがたっぷりのったタルトのレシピです♪見た目も華やかなので、お祝いやおもてなしにおすすめですよ☆
材 料（８人分）
タルト生地スキレット(直径15.5㎝)２台分
クリームチーズ100g
砂糖20g
卵1個
生クリーム100ml
レモン汁小さじ2
小麦粉15g
★クリームチーズ100g
★生クリーム100ml
★砂糖40g
★レモン汁大さじ1
シャインマスカット40粒
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ①
タルト生地を作る。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ②
①で作って寝かせたタルト生地を2等分し、厚さ約３mmぐらいに伸ばします。伸ばした生地をそれぞれスキレット(直径15.5㎝)に入れて、底部分にフォークで穴をあけます。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ③
180℃に熱したオーブンでタルト生地を15分焼きます。(薄く焼き目がつくぐらい。)
タルト生地を焼いている間にチーズケーキの生地をつくります。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ④
クリーム状にしたクリームチーズに砂糖を加えてしっかり混ぜます。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ⑤
④に溶いた卵、生クリーム、レモン汁、ふるった小麦粉を順番に加え、その都度よく混ぜます。(小麦粉を混ぜる際も泡だて器で大丈夫です。)
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ⑥
③で焼いたタルト生地に⑤のチーズケーキ生地を半量ずついれて、180℃のオーブンで約30分焼きます。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ⑦
⑥のタルトを冷ましている間に、チーズクリームを作ります。★がチーズクリームの材料です。
★のクリームチーズをクリーム状にして、★の砂糖、レモン汁を入れてよく混ぜます。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ⑧
八分立てにした★の生クリームを⑦に加えて混ぜます。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ⑨
⑧のチーズクリームをしっかり冷ました⑥に半量ずつのせたら、一度冷蔵庫で冷やします。
ぶどうたっぷり♪シャインマスカットのチーズケーキタルトのレシピ⑩
最後にカットしたシャインマスカットで飾れば出来上がり。
シャインマスカットはサッと洗って、面倒ですが、キッチンペーパーで一粒ずつ磨くと輝きます☆
フレッシュなぶどうを使ったしっとりおいしいケーキのレシピです♪アーモンドプードルの香ばしさがたまりません！
材料 （17センチ角型）
無塩バター100g
砂糖(上白糖)80g
卵2個
薄力粉80g
アーモンドプードル20g
ベーキングパウダー3g
巨峰8粒
ぶどうケーキのレシピ①
<下準備>
バターは室温に戻す。
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをひるう。
型にクッキングシートをしく。
ぶどうケーキのレシピ②
ボールにバターを入れ泡立て器で混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
ぶどうケーキのレシピ③
別のボールでといた卵を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。
ぶどうケーキのレシピ④
振るった粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜたら、型に流し込む。
ぶどうケーキのレシピ⑤
巨峰は皮を剥かずに半分に切り種を取り、切り口を下にして並べる。
ぶどうケーキのレシピ⑥
180度で余熱したオーブンで30焼く。
焼けたら20センチくらいの高さから落とし、網で冷ます。
いかがだったでしょうか？そのまま食べるのも美味しいですが、ちょっと一手間加えるともっとおいしくなりますよね！ステキなデザートタイムを・・・☆
