甘酸っぱ～い♪ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ５選

材料（５個分）

ゼラチン10g
水50g
カルピスウォーター600ｇ
砂糖60ｇ
★アガー0.5ｇ
★砂糖5ｇ
★水50ｇ
★ブルーベリージャム30ｇ

材料 （１セット）

食パン(8枚切り)２枚
ブルーベリージャム適量
生クリーム（ホイップクリームでも）適量

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ②：ブルーベリージャムのデザートサンドイッチのレシピ①

パンは焼きません。（唯一のこだわりポイント）
食パン1枚にブルーベリージャムを塗る。

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ②：ブルーベリージャムのデザートサンドイッチのレシピ②

ジャムの上に生クリームを絞る、またはのせる。
（ジャムとクリームは混ぜない方が好みなので）

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ②：ブルーベリージャムのデザートサンドイッチのレシピ③

何もついてないもう一枚で上からふたをする。

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ②：ブルーベリージャムのデザートサンドイッチのレシピ④

お好みの大きさに切っても、そのまま食べても。
パンの耳は落としてもそのまま食べてもご自由に。

材料 （直径6cmのマフィン型6個分）

マフィン生地
　バター（食塩不使用）　120g
　グラニュー糖　80g
　卵（サイズは何でも）　2個
　薄力粉　120g
　ベーキングパウダー　小さじ2/3
プレーンヨーグルト　1/2カップ
ブルーベリージャム　40～50g

材 料（２～３人分）

ブルーベリージャム５０ｇ
（ジャムはお好みのもので）
生クリーム８０cc
牛乳７０cc

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ④：ブルーベリージャムと牛乳で！手作りアイスクリームのレシピ①

ボウルにジャムと生クリームを入れて、とろりとするまで２０秒くらい、泡立て器でかき混ぜます。

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ④：ブルーベリージャムと牛乳で！手作りアイスクリームのレシピ②

①に、牛乳を少しづつ加えて混ぜ合わせ、保存容器に流し入れます。
冷凍庫で２時間以上冷やし固めます。

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ④：ブルーベリージャムと牛乳で！手作りアイスクリームのレシピ③

途中で1～２回、取り出してかき混ぜると仕上がりが滑らかアイスになります。

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ④：ブルーベリージャムと牛乳で！手作りアイスクリームのレシピ④

固まったら器に盛り付けて出来上がりです。
※お好みで使ったジャムなどを添えても。

材料 （ 4 人分 ）

<白玉団子>
白玉粉100g
ブルーベリージャム大さじ2
水適量
プレーンヨーグルト400ml
ハチミツ大さじ2
ミントの葉適量

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ⑤：ベリー白玉団子のレシピ①

＜白玉団子＞を作る。白玉粉にブルーベリージャムを加えて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練り合わせる。白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。浮き上がってきたら1～2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。

ブルーベリージャムを使ったスイーツレシピ⑤：ベリー白玉団子のレシピ②

器にプレーンヨーグルトを入れて①の白玉団子をのせ、ハチミツをかけてミントの葉を飾る。