カロリーよりも栄養と美容効果を期待した☆美味しい牛タンレシピ♪
2016/06/24
ruru_mamy
低カロリーなのに腹持ちGOOD！うどんを使った低カロリーレシピ５選
つるつるっと食べられてお手軽なうどん。今回は、そんなうどんを使った低カロリーレシピをご紹介します。うどんであれば、スープなどの軽食だけを食べるダイエットよりも腹持ちがいいので、低カロリーでも我慢が少なくて済みます。うどんを低カロリーで美味しく食べましょう！
目次
ダイエットというと、極端に食べる量を減らしたり、炭水化物を抜いたりする方がいらっしゃいますが、食べる量を急激に減らすダイエット方法は、あまり体によくないですよね。今回は、うどんを使った低カロリーレシピをご紹介するので、腹持ちのよいものをきちんと食べつつ、健康的にカロリーを制限しましょう。
そもそもうどんのカロリーは、１００グラムあたり270.1キロカロリー。そばは１００グラムあたり273.9キロカロリー、ラーメンは１００グラムあたり436.2キロカロリーと、同じ麺類の中でも比較的カロリーは低いほうです。
そんな低カロリーな麺であるうどんを使った低カロリー料理であれば、ダイエットにぴったりですね。
それでは早速、うどんを使った低カロリーレシピをご紹介していきましょう！うどんで美味しくカロリーを制限して、健康的にダイエットしましょう。
材料
うどん1玉
豆乳300ｍｌ
だしの素 小さじ1
塩または醤油好みで
鰹節適宜
ネギ適宜
梅干し1個
カロリーオフの豆乳を使うことで、ヘルシーで低カロリーなうどんに仕上げています。豆乳のまろやかなお味と梅干のすっぱさが絶妙にマッチして絶品です！女性に特におすすめの低カロリーでヘルシーなうどんです。
材料 （１人分）
乾麺うどん1束
卵1個
パルメザンチーズ大さじ2
ブラックペッパー少々
醤油小さじ1/2
乾燥パセリお好きな量
通常のカルボナーラは、かなり高カロリーなお料理ですが、こちらのレシピでは、パスタの代わりにうどんを使い、さらに生クリームをカットすることでカロリーを抑えています。低カロリーながら、お味はしっかりカルボナーラ！うどんのもちもちとした食感も生パスタのようで美味しいですよ♪
材料 （2人分）
大根お好み
稲庭うどん100g
ネギ1/2本
青ネギあれば
■ お好きなお肉
☆お酢大さじ1
☆醤油大さじ1
☆しょうが チューブ2cm
☆鶏ガラスープの素小さじ2
☆塩胡椒適量
今女性を中心に大ブームのエスニック料理が、うどんを使って簡単にできちゃうレシピです。うどんを使ってタイのフォー風の麺料理ができるんです！大根でかさまししているので、かなり低カロリーに抑えられています。お酢と生姜が入ることでさっぱりいただけるので、食欲のないときにもおすすめです。
材料 （一人分）
オクラ2～3本
なめこ1袋(約100g)
たまご１個
山芋5cm程度
うどん1人前分
納豆1パック
めんつゆ 適量
納豆や山芋、オクラやなめこなど、とにかくネバネバ食感のヘルシー食材をたっぷり使ったうどんです。ネバネバ食感の食材は、体の健康にいいのはもちろんのこと、食べ応えもあるので低カロリーでありながら満足感のあるうどんに仕上げることができます。簡単に作れるので、忙しい日のダイエットメニューにおすすめです。
材料 （1人分）
小松菜2株
ささみ1本
冷凍うどん1玉
らっきょ大2個(小さければ3個)
◎顆粒だしの素・醤油各小さじ1
◎らっきょの甘酢大さじ1
ささみと野菜を使った、低カロリーでありながら美味しさたっぷりのうどんです。お肉のうま味はしっかりとありながらも、ささみなのでカロリーは低いのがポイント。小松菜のほろ苦さと、らっきょのすっぱさも絶妙にマッチしています。ささみと野菜で意外とボリュームもあるので、お腹いっぱいになりますよ♪
いかがでしたでしょうか？
うどんを使った低カロリー料理のレシピをご紹介しました。
ダイエットしたい！と思っても、過度な食事制限や我慢を繰り返すダイエットは体にも心にもよくありません。適度に食べつつ、健康的にダイエットしていくのが一番です。
だからこそ、そんなときにはうどんを使った低カロリーなお料理がおすすめ！もちろん素うどんもおいしいですが、そればかり食べていると飽きますし、栄養バランスも崩れてしまいます。
あくまでも無理せず、美味しく栄養バランスの取れた食事をとりながら、健康的にダイエットしましょう！
