カロリーオフ！ダイエット中でも安心して☆ガトーショコラレシピ集

ガトーショコラと他のケーキのカロリーを比較してみよう。

チョコレートやバター、生クリーム、卵などを混ぜて焼きあげるガトーショコラです。脂質や乳製品を多く使う為、しっとり濃厚に仕上がりますが、その分カロリーは高めです。

クリームチーズや生クリーム、卵、砂糖などを混ぜて作るチーズケーキ。下に敷くクッキー生地などでカロリーが高くなってしまいますが、クリームチーズをヨーグルトやカッテージチーズで代用するとカロリーオフ可能です。

ケーキの王道、生クリームとイチゴのショートケーキ。生クリームたっぷりなのでカロリー高めですが、ヨーグルトを加えたり、低脂肪生クリームで代用するとカロリーオフできます！

18cmパウンド型1本分

絹ごし豆腐：240g
☆板チョコ：1枚（55g）
☆豆乳(または牛乳)：大さじ1
卵：1個
砂糖：50g
蜂蜜 ：大さじ2
バニラエッセンス(ラム酒でも◎)：少々
★小麦粉：30g
★片栗粉：10g
★純ココア：20g
■ 仕上げ用
純ココア：適宜

①ザルで水切りした豆腐を裏ごしし、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

②☆を湯煎で溶かして混ぜる。

③①に②と卵・砂糖・蜂蜜を入れ、全体がなじむまでよく混ぜる。

④★をふるって3に入れる。仕上げにバニラエッセンスを入れて混ぜ、型に流し込む。

⑤表面を平らにし、180℃で予熱したオーブンで、30〜40分焼く。

⑥あら熱が取れたらラップに包んで半日〜1日冷蔵庫で寝かせる。仕上げにココアパウダーをふりかけ低カロリーガトーショコラの完成！

材料＜15cm型1台分＞

明治チョコレート：2枚130ｇ位
ホットケーキミックス：30g
マーガリン：30g
砂糖：50g
卵（L玉常温）：2個
ココアパウダー：10g
【ふんわり♪がお好みなら】
ベーキングパウダー；小さじ1/2

②卵・砂糖を泡だて器でよく混ぜる。

③チョコ+マーガリンを、湯せんで溶かし混ぜる。

④弱火で湯せんにかけたまま。③に、②を数回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。

⑥型に入れて160度25～30分焼く。

⑦膨らんで、ヒビ割れするかしなか・・・位。」竹串を刺して、生地が付いて来なければOK♪

⑧★焼けたら、型のまま常温で冷ました後、切り分けてくださいね・・・低カロリーガトーショコラの完成！

おから：100g
板チョコレート：60g
無糖ヨーグルト：（A）100g
ココア：（A）大さじ2
卵：（A）1個
ホットケーキミックス：100g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
チョコチップ：20g
粉糖：適量
英字ビスケット：適量

材料＜15cm丸型1台分＞

絹ごし豆腐：100g
チョコレート：100g
牛乳：大さじ2
卵：2個
きび砂糖(上白糖可) ：40g
薄力粉：40g
ココア(加糖、無糖お好みで)：20g
バニラエッセンスorラム酒：少々

①ボウルにチョコレート、牛乳を入れ、レンジ(600w)で1分加熱し混ぜ溶かす。

②豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。混ざったら卵、砂糖を入れよく混ぜる。

④ビニール袋に薄力粉、ココアを入れ、口を閉じて振る。(粉ふるいにかけてもOK)

⑤ボウルに振るった粉を加えてよく混ぜる。バニラエッセンスorラム酒を少々入れて混ぜる。

⑥型に流し入れ、オーブンで20〜30分焼く。(焦げそうならアルミホイルをかぶせる)

⑦竹串を刺し、生地が付いてなければ焼き上がり♪低カロリーガトーショコラの完成！冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♡