カロリーよりも栄養と美容効果を期待した☆美味しい牛タンレシピ♪
2016/06/24
ruru_mamy
エリンギでカロリーダウン♪ダイエット中に食べたい満腹レシピ
エリンギはカロリーが低いのでダイエット中の活躍が期待される食材です。クセがないのでどんな料理にも馴染み、かさましにもお役立ち♪今回はエリンギを活用した低カロリーレシピをまとめてご紹介します。ダイエット中のあなたは必見です！
目次
毎日カロリーとの戦い
ダイエット、順調ですか？ダイエット中は摂取カロリーが気になりますよね。毎日の献立や外食時など、カロリーを気にしながら生活している人は多いと思います。
高カロリーな物って美味しい
日々カロリーに気を配り、注意していてもたまにはガッツリ食べたいなぁ･･･と思ってしまいますよね。ただしダイエット中の身ともあれば、あまりにも高カロリーな食品は避けたいところ。難しいですね。
カロリー制限の味方エリンギ
そんなあなたには「エリンギ」がおすすめです。エリンギはクセがなく食べ応えがあり、どんな料理にも馴染みます。大きめに切っていつもの料理に加えれば簡単にかさましできるうえに、ダイエット中に不足しがちな食物繊維も摂取できるんですよ。エリンギを料理に入れればお肉が少なめでも満足感があり、カロリーも控えめにできます。しかもエリンギは比較的廉価ですから、家計にも優しい！今回はそんなエリンギを使ったカロリー控えめ料理のレシピをご紹介します。カロリー制限のために、是非参考にしてください。
ササミ＆エリンギのハーブソルト蒸し焼き♪
材料 （2人分）
ササミ200g
エリンギ200g
アスパラガス2本
酒 大さじ1
ハーブソルト適量
オリーブオイル 大さじ1
ササミ＆エリンギで高タンパク低カロリー(^O^)
しかも切って炒めて味付けもハーブソルトだけの超簡単＆シンプルメニュー♡
ササミ＆エリンギのハーブソルト蒸し焼き♪レシピ
ササミはスジを取り2cm幅の斜めにそぎ切りし酒を揉み込む。エリンギとアスパラは根本を切り落し2cm幅の斜め薄切りにする。
フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを中火で熱しエリンギを2分ほど炒め蓋をして2〜3分蒸し焼き取り出しておく。
フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを中火で熱しササミを入れて色が変わるまで炒め蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
エリンギを戻し入れアスパラガスを入れて炒め蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。ハーブソルトをかけて混ぜる。
低カロヘルシー✨和風あん豆腐ハンバーグ
材料 （4人分）
豚ひき肉200g
豆腐1丁(約150g)
玉ねぎ1/2個
エリンギ2本
芽ひじき3つまみくらい
卵1個
パン粉大3
塩・胡椒少々
ナツメグ 少々
■ 〈あんかけ〉
○水150cc
○醤油大さじ2
○味醂 大さじ2
○砂糖大さじ2
○ほんだし 小さじ1/2
○生姜チューブ約1センチ
水溶き片栗粉大さじ1：1
ふっくら美味しくごはんも進みます(^^)
低カロリーでもボリューム満点栄養満点の一品です！
この分量で一枚約160キロカロリー✨
カロリーダウン♬もやし団子のご馳走スープ
材料
■ 鶏団子
鶏ひき肉300g
a)もやし1/2袋(100g)
a)片栗粉大匙2
a)卵白1個分
a)塩コショウ少々
生姜 1かけ
■ スープ
b)水4カップ
b)鶏がらスープ大匙1
b)塩小匙1/2
b)コチュジャン(後で)小匙1
b)醤油(後で)小匙1
大根、人参、エリンギ、キクラゲ適量
緑豆春雨40g
■ 豆苗、糸唐辛子
もやし入りの鶏団子で量増し、根菜&きのこでお腹満腹！
美味しいスープを吸った春雨で2度美味しい。大満足のご馳走スープ♬
エノキ・エリンギのベーコン巻き
材料 （2人分）
エノキ1袋
エリンギ1袋
ベーコン（薄切り）9枚
バター10ｇ1個
低カロリーで歯ごたえ、香りの良いきのこを使ったスピード料理です。
酒の肴 お弁当などにもどうぞ♪
カロリーダウン！パイ無しポテトキッシュ
材料 （耐熱21センチ皿）
ジャガイモ中7コ
タマネギ中1コ
エリンギ1パック
ベーコン4枚
食パン8枚切りを3枚
顆粒コンソメ大さじ1
○たまご3コ
○マヨネーズ大さじ3
○塩・コショウ少量
○生クリーム50cc
とろけるチーズ好みの量
バターorマーガリン適宜
パセリ 少量
ホクホクポテトとチーズが最高！
気になるカロリーは食パンを代用する事でダウン！
熱々のうちに頂いちゃって下さい！
エリンギのローカロリーおかず
いかがだったでしょうか。今回はエリンギを使ったカロリー控えめ料理のレシピをご紹介しました。食べ応えのあるエリンギを上手く使えば摂取カロリーを減らすことができ、効果的にダイエットができそうですね。是非この記事を参考にエリンギ料理に挑戦してみてください。無理なくストレスフリーでダイエットを頑張りましょう♪
