小麦アレルギーでも食べられる！米粉を使ったクッキーレシピ７選

クッキーといえば、通常小麦粉を使って作りますよね。しかし、米粉を使っても美味しいクッキーを作ることができます！米粉を使うことで、小麦アレルギーの方でも安心して食べられるのはもちろんのこと、ヘルシーになりますし、よりサクサクとした食感を楽しむこともできます。

そこで今回は、そんな米粉を使ったクッキーの作り方をご紹介します！まだ米粉を使ったことがないという方も、これを見ればきっと米粉を買って作りたくなるような、美味しいクッキーのレシピばかり。ぜひクッキー作りの参考にしてくださいね。

それでは早速、米粉を使ったクッキーレシピをご紹介していきましょう！

シンプルな材料で作る、やさしい甘さのクッキーです。小麦だけでなく、卵や乳製品も使っていないので、アレルギーをお持ちの方でも安心して美味しく食べられるのがうれしいですね。米粉を使っているので、サクサクほろほろの食感が楽しめます。

お味噌の風味が香る、珍しいテイストのクッキーです。甘味噌は塩分の少ないお味噌なので、お菓子作りにも使える万能なお味噌。お味噌の甘じょっぱさがたまらない、甘いものが苦手な方でもサクサク食べられるクッキーなので、男性へのプレゼントにもぴったり♪

お味噌を使っているため焦げやすいので、作る際は注意してくださいね！

子供に大人気のアンパンマンの形をしたクッキーです。見た目のかわいさはもちろんのこと、ココナッツオイルの香りやチョコの甘さがアクセントになっていて、大人も大満足の美味しさ。子供への手作りおやつにいかがでしょうか？

生のおからや豆乳、ココナッツオイルなど、体に優しい材料を使ったクッキーです。生おからを使うことで、クッキーとは思えないほどもちもちとした食感になって、ちょっぴり不思議で美味しいんです！かぼちゃの甘さを活かしているので、甘さ控えめに仕上げています。

レーズンクッキーといえば、クッキーの定番ですが、こちらは甘酒やおろし生姜を使うことで和テイストに仕上げています。甘酒の甘さと生姜の風味がほんのり香り、ちょっぴり大人の味わいに仕上がります。

たっぷりとグラノーラが入った、ザクザクとした食感が楽しい固めのクッキーです。かめばかむほどグラノーラの美味しさとレーズンの甘みが感じられます。ヘルシーでありながら食べ応えもあります。

春にぴったりの、ピンク色の桜をモチーフにした、見た目もかわいいクッキーです。見た目だけでなく、お味もしっかり桜テイスト。甘じょっぱい桜のお味で、大人が美味しく味わえるクッキーです。

いかがでしたでしょうか？
米粉を使った美味しいクッキーのレシピをご紹介しました。

一口に米粉クッキーといっても、米粉のクッキーにはいろいろなバリエーションがあります。
まだ米粉を使ったことがないという方も、ぜひ一度作ってみてくださいね♪