切らずに丸ごとが美味しい！玉ねぎを丸ごと使うレシピ５選！

玉ねぎを丸ごと使った簡単なスープ煮のレシピです。玉ねぎを煮込むに少し時間がかかりますが、柔らかくなって甘みが増した玉ねぎはとっても美味しいです。丸ごと煮込むので、新玉ねぎの方がおススメですよ！また、スープだけ残して、ご飯を煮込んでリゾットにするのも美味しそうですね。玉ねぎを長時間加熱すると、辛味成分が変化し「セパエン」という物質に変化します。悪玉コレステロールを低下させて血液をサラサラにする働きがあるんですよ！

何と、玉ねぎを丸ごとご飯と一緒に炊いてしまうという斬新なレシピです！見た目もびっくりですが、美味しさにもびっくりすること間違いなし！玉ねぎの甘さがご飯に染み込み、ニンニクの香りも合わさります。玉ねぎを丸ごと使うメリットとしては、楽だし栄養を逃がさない事。丸ごとという見た目の豪快さもあり、食卓でみんなで丸ごとを崩しながら食べるのも楽しいですね！

玉ねぎを丸ごと器にして、何と炊飯器で調理するレシピです。炊飯器は圧力鍋のように中までじっくりと火が通るので、煮込み料理に最適です。丸ごとの玉ねぎの中だけくり抜いて、みじん切りにして挽肉と合わせて戻します。こちらの料理の場合は、新玉ねぎだと水分が多すぎてしまうので、秋や冬の玉ねぎを使ってくださいね！玉ねぎには「アリシン」という成分が含まれていて、疲労回復や不眠の解消、集中力をアップしてくれる働きがあるんですよ。捨てるところなく丸ごと使える料理は、助かりますね！

見た目が華やかなアメリカンな玉ねぎ丸ごとレシピです。丸ごと豪快に揚げてパーティーで出すのにも良いですね！作るのは意外と簡単で、揚げ油が切れ目にしっかり入ることがコツです。そして、丸ごとなので、少し低温でじっくり揚げます。玉ねぎにはデトックス効果もあって、腸内の脂肪と結びついて固め、外に出してくれる働きがあるんです。アンチエイジングの効果もある、嬉しい食材ですね。

最後はとってもシンプルに、皮が付いたままの玉ねぎで丸ごとオーブンへ入れるレシピです。調味料も大変シンプルで、オリーブオイルだけを玉ねぎにかけて、丸ごとアルミホイルで包みます。そのまま予熱しておいたオーブンへ。家庭のオーブンによって焼け具合が変わるので、時々確認してくださいね。いつもは捨ててしまう皮も、オイルと一緒に丸ごと料理するのは、皮に含まれる「ケルセチン」という成分を効率的に摂取するのに適しているんです。「ケルセチン」はポリフェノールの一種で、血行を促進してダイエット効果もあるんですよ！いかがですか？玉ねぎを丸ごと使うレシピをまだ挑戦したことがない！という方も、こちらのレシピを是非挑戦してみてくださいね。