意外と美味しい！！納豆パスタの激ウマレシピをまとめました

・長ネギを適当に小さく切ります。
・フライパンを温めて、ごま油を垂らし、強火で長ネギを炒めます。しんなりするくらいで火を止めます。

出典：http://photoryoku.com

・パスタを鍋で茹でます。
・パスタの規定時間の１分前になったら、ザルに移し、フライパンに入れて中火にし、バターを投入してパスタと一緒にぐりんぐりんかき混ぜます。

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・パスタのゆで汁を少し適当に入れます。※ここでゆで汁をまったく入れない場合はすごく濃厚になり、ゆで汁をちょっと入れると食べやすくなります。
・１分くらいフライパンでぐりんぐりんしたら、パスタをお皿に盛り付けます。

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・納豆をかき混ぜて、納豆のタレをいれ、さらにかき混ぜます。
・パスタの上に納豆をかけて、さらにその上にたまごの卵黄だけをのっけます。
・出来上がり！

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沸騰した湯に塩を入れ、パスタを規定時間茹でる。茹で終わったらザルにあけ、オリーブオイルをかけて全体にいきわたらせる。
フードプロセッサーに納豆、卵黄、めんつゆを入れて撹拌する。ホイップクリームのような状態になったら終了。

出典：http://news.mynavi.jp

1のパスタを器に盛り、2、小さくちぎった海苔、小口切りにした小ネギをトッピングし、最後に七味唐辛子をかける。

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1、塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。
(湯切りした後、麺同士がくっつかないよう大さじ1程度のオリーブオイル等(記載外)を絡めておくと食べやすいです。)

出典：http://recipe.rakuten.co.jp

2、納豆は包丁で叩いて、ひき割りにします。
3、梅干しは種を外し、果肉を包丁で細かく刻み、ペースト状にします。納豆付属のたれ、オリーブオイル(又は胡麻油)、醤油を入れて混ぜ合わせます。

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4、手順3に手順2の納豆を入れて混ぜ合わせます。
5、大葉を千切りにします。
6、パスタの上に手順5の大葉をたっぷり乗せます。
7、手順6の上に手順4のソースを乗せ、お好みで刻み海苔をトッピングして完成です。

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おいしくなるコツ
粘りが強いソースなので、麺を予めオイルでコーティングしておくと食べやすいです。麺とソースを絡めながら食べるのが面倒な場合等は、お皿にサーブする前に、予め麺と大葉とソースをよく絡めておいても良いと思います。

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１、パスタをゆでる。2人前のパスタをゆでるなら、お湯2Lはできればほしいところ。塩は大さじ1と1/4（約20ｇ）加えます。 パスタは水でしめると硬くなるので、冷たくして食べる場合はしっかり芯までゆでたほうがよいです。

出典：http://www.sirogohan.com

２、パスタをゆでている間に具材や薬味を用意しておきます。おすすめは「納豆、ねぎ、大葉、卵黄、じゃこ、切りのり」など薬味をたっぷり加える作り方。納豆はたれを入れない状態で箸で混ぜて粘りを出しておきます。

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３、しっかり冷やしてから水気をきったパスタを器に盛りつけ、オリーブオイルを回しかけます。卵黄を中央におくことを考えて、納豆やじゃこを器に盛り、中央に卵黄をそっと置きます。

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