美味しいハヤシライス！あなたはどの具を入れる？人気レシピ！

美味しいハヤシライスの具は？レシピ１．材料 （4人分）

市販のハヤシライスの素1箱
ぶどう豚こま、綾牛こま各300ｇ
玉ねぎ3個
人参1本
エリンギ2本　
大豆の水煮100ｇ
セロリ1/2本
バター10ｇ
トマトジュース(減塩)200ml
■ 隠し味の材料
Ａオイスターソース少し
Ａピーナツバターお好み
Ａはちみつお好み
■ ふわふわ卵焼きの材料
Ｂ卵1～2個
Ｂバター10ｇ
Ｂ牛乳10~15cc
Ｂ砂糖少量
Bマヨネーズ大さじ１
■ 飾り付け
パセリ　 お好みで

美味しいハヤシライスの具は？レシピ２．材 料（6人分）

市販のルー半分
牛コマ200g
しめじ1/2株
玉ねぎ大1個
人参1/2本
塩コショウ少々
トマトの缶詰1缶
水500cc
顆粒コンソメ小さじ1.5
ケチャップ大さじ2
コーヒークリーム大さじ2
バター大さじ2
パセリあれば少々

１．具にこれを用意

ルーはなんでもOKです。
今回はこくまろを使いました。

２．具を切る

ニンジンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじは二つに分けるようにカット。
牛肉は一口サイズです。

３．具を炒める

熱したフライパンにバターを溶かし、牛肉は塩コショウで味付けしてから炒めます。

４．具を炒める　２

牛肉に火が通ったら、そのまま煮込むための鍋に移して、玉ねぎを炒めます。
牛肉のうまみを吸わせて、あめ色になるまで炒めます。

５．具を炒める　３

炒めた玉ねぎを、煮込み用の鍋に移します。
フライパンにバターを溶かし、ニンジン、しめじを炒めます。

６．煮込む

材料をすべて鍋に移し、トマト缶を入れます。
ホールトマトの形があるものは、つぶします。
中火でことこと煮込みます。

７．具を煮込む　２

トマトの色が変わってきて、火が通ったら顆粒コンソメを入れます。
そのまま１０分くらい煮込みます。

８．ルーを入れる

一度火を止めて、ルーを入れます。
このとき、ルーを刻んで入れると溶け残りがありません。

９．隠し味

このとき、トマトケチャップを入れると、味が引き締まります。

１０．隠し味　２

コーヒークリームを入れると、味がまろやかに変化します。
お好みで、味を確かめながら入れましょう。

１１．完成！

器に盛り付けて完成です！
パセリをふると、見た目もよいです。

美味しいハヤシライスの具は？レシピ３．材料【3人分】

牛肉(薄切り) 200g
たまねぎ 1個(200g)
ハインツ デミグラスソース 1缶(290g)
ハインツ トマトケチャップ 100g
赤ワイン 50ml
水 100ml
塩 適量
こしょう 適量
バター 15g
ご飯 茶碗3杯分
＜トッピング＞
　パセリ 適量

３．美味しいハヤシライスの具レシピ３

玉ねぎを炒めます。あめ色になるまで、中火で炒めます。

４．美味しいハヤシライスの具レシピ３

牛肉を炒めて、赤ワインを加えます。
アルコールが飛ぶまで煮立たせます。

５．美味しいハヤシライスの具レシピ３

水、デミグラスソース、ケチャップを加えます。
味を調えるためには、塩コショウで味付けしましょう。

美味しいハヤシライスの具は？レシピ４．材料（4人分）

材料（4人分）
牛もも薄切り肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/3
こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
にんにく 1片
玉ねぎ 2個
エリンギ 1パック
赤ワイン 1/3カップ
Ａ 月桂樹の葉 1枚
Ａ 水 1カップ
Ｂ トマトケチャップ 大さじ3
Ｂ 中濃ソース 大さじ4
Ｂ 「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
Ｂ こしょう 少々
味の素冷凍食品KK「グリンピース」商品ページへ 大さじ4
温かいご飯･丼 4杯分(800g)
バター 大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2
食材の目安

美味しいハヤシライスの具は？レシピ５．材料5皿分

完熟トマトのハヤシライスソース184g 1/2箱 92g
牛肉（肩ロース・薄切り） 200g
長ねぎ 1本 100g
キャベツ 2枚 100g
サラダ油 大さじ1
水 550ml 2・3/4カップ