簡単！美味しい！チキンナゲット！いろんな作り方をピックアップ！！

［材料］
・鶏胸肉 2枚(600g)
・卵 2個
・おろし玉ねぎ 1/4個分(50g)
・塩 小さじ1
・粗びき白こしょう 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・小麦粉 50g
【衣】
・卵 1個
・水 大さじ4
・小麦粉 大さじ4
【ソース】
・ディジョンマスタード 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2

・トマトケチャップ 適量
・油

鶏肉は皮をはがし、身と皮をそれぞれに粗く刻み、さらに包丁で粘りが出てまとまってくるまで叩く。

(1)をボウルに入れ、卵、玉ねぎ、塩、白こしょう、おろしにんにく、小麦粉を加え、手でグルグルかき混ぜてなじませる。

大きめのバットにオーブンシートを敷き、②を大さじ1強ずつ、間隔をあけて落としていく。
手を水でぬらしながら表面をなでて平らにし、縁のほうもざっと形を整える。
ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やす。

フライパンに2cm深さに揚げ油を入れて170℃に熱し、③を揚げる。
ときどき返しながら5～6分かけてきつね色に揚げ焼きにする。

［材料］
・鶏むね肉 　６００ｇ
・卵 　１個
・酒・醤油・マヨネーズ 　各大さじ１
・小麦粉 　大さじ６
・塩 　小さじ１弱
・胡椒 　適量

鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、包丁でたたく。

ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ良く混ぜ合わせる。

フライパンに５ミリ～１センチ程度の油を温め、スプーンですくって平らにならしながら両面きつね色に揚げれば完成。

［材料］
・鶏むね肉 　1枚
Ａ 溶き卵 　1/2個分
Ａ にんにくのすりおろし 　少々
Ａ しょうがのすりおろし 　少々
Ａ 酒 　小さじ1
Ａ 「瀬戸のほんじお」　少々
Ａ 「味の素」70g瓶 　5ふり
Ａ こしょう 　少々
・小麦粉 　大さじ2
・片栗粉 　大さじ2
・油　適量

［材料］
•鶏のひき肉(胸肉)　　300g
•絹ごし豆腐(水切り)　　150g
•塩コショウ　　少々
•醤油　　大さじ1
•コンソメ　　小さじ1/2
•酒　　大さじ1
•マヨネーズ　　大さじ2
•小麦粉　　大さじ2

［材料］
・鶏むね肉 　１枚
・おから 　２００ｇ
・卵 　１個
・片栗粉 　大さじ１
・コンソメ（顆粒） 　小さじ２
・塩 　ひとつまみ
・サラダ油 　適量

［材料］
・鶏胸肉 　1枚
・好みのシーズニングソルト 　大さじ1
☆ホットケーキミックス粉 　100～150ｇ
☆水 　100cc～
・揚げ油 　適宜

鶏胸肉は2×2ｃｍくらいに細かくカットし、包丁で叩く。

好みのシーズニングソルトを鶏肉に揉み込んで下味を付ける。

②に☆を加えて混ぜる。
※ホットケーキミックス粉は好みで加減、150ｇだと衣がフックラ甘く感じます。

熱した揚げ油で両面揚げて完成。

［材料］
・豆腐 　１丁
・ツナ缶 　１缶
・卵　 １個
・小麦粉 　大さじ４～５
・しょうゆ 　大さじ1
・マヨネーズ（あれば） 　大さじ２