わたしの大好物のアイス♡作り方あつめちゃいました('3')♡♡♡

材料 （深めのタッパ一1個分）

クッキー5〜8枚
生クリーム(植物性)1パック(200ml)
イチゴジャム1つ(150〜170g)
あればピーナッツ6〜12粒

アイスの作り方　('3')♡　1
材料を用意します

アイスの作り方　('3')♡　2
ピーナッツ無くても美味しいですがあればピーナッツを砕きます。風味と高級感が増します★

アイスの作り方　('3')♡　3
クッキーを入れます。
今回はチョコチップが98円だったのでチョコチップクッキーにしました★
普通のクッキーで構いません。

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クッキーを砕きます。
ある程度塊が残るようにします。

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生クリームを分量計らず全て入れます！

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ジャムをボテっと全部入れます。
多少多くても少なくても大丈夫！

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ボテっ！

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混ぜます！混ぜ過ぎると全部同じになってしまうので、混ざってる部分とジャムそのままな感じが残ってる部分とがあるようにします

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凍らせたらー完成★

材料

牛乳　…　３００ｍｌ
生クリーム　…　１００ｍｌ
卵黄　…　３個分
砂糖　…　７５ｇ
※目安として上白糖なら大さじ８、 グラニュー糖なら大さじ６

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まず清潔なボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせます。 砂糖が溶けて混ぜ続けると少しだけ白っぽくなるので、そこまで混ぜてください。

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次に鍋に生クリームと牛乳を合わせ、火にかけます。 鍋のまわりがふつふつと沸いてきたら、卵黄と砂糖を混ぜ合わせたボウルの中に、泡だて器を動かし混ぜつつ、少しずつ加えていきます。
＊この後にざるなどで濾すレシピもありますが、特に気にならないので私はいつも濾さずに作っています。

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アイスの素の液が混ざったら、容器に移して粗熱を取ったあと、冷凍庫に移します。 ここで使う容器はタッパーなどでもよいですが、一番よいのは「金属製の容器」（温度が伝わりやすいので、冷やし固めるのに適しています）。 氷水に容器ごとつけて冷たくなったら、ラップをきっちりして、冷凍庫に入れてください。

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２～３時間で容器のまわりが固まってくるので、取り出し、スプーンを使って全体をかき混ぜます。 その後は３０分おきくらいに、同じようにかきまぜます。これを２～４回繰り返すとなめらかな食感に仕上がります（最後が完成したアイスクリームの状態です）。

材料３～４人分

生クリーム200ｍｌ
卵1個
砂糖大さじ2

材料

生クリーム２００ｍｌ
砂糖４５ｇ
卵黄２個
バニラエッセンス少々

材料４～５人分

<クッキークリームアイス>
ココアクッキー(市販品)100g
プレーンヨーグルト200g
クリームチーズ100g
砂糖大さじ4
フィンガービスケット(市販品)6本

<コーヒー液>
インスタントコーヒー小さじ1
お湯大さじ1～2
スポンジケーキ(またはカステラ)1/4枚
ココアパウダー小さじ2
ホイップクリーム適量

下準備

クリームチーズは常温で柔らかくする。
＜コーヒー液＞の材料を合わせておく。
型にスポンジケーキを敷き詰め、半量の＜コーヒー液＞をしみ込ませる。

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ボウルにクリームチーズを入れて練り混ぜ、なめらかになったらその他の＜クッキークリームアイス＞の材料を加えて混ぜる(ココアクッキーは手で砕きながら加えて下さい)。

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スポンジケーキを敷き詰めた型に (1)を入れ、三回ほど上から落として空気を抜く。フィンガービスケットを並べて残りの＜コーヒー液＞をしみ込ませ、ホイップクリームを絞る。

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冷凍庫で冷やしかため、かたまったら型から取り出し、ココアパウダーを振る。食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。