定期的に食べたくなる、ソース味♡そばめしの作り方(*^^*)♡

材料２人分

市販の焼きそば麺１袋
ご飯１合（お茶碗２杯分）
ゴマ油 大さじ１
★豚こま切れ肉（バラ薄切り）150g
★キャベツ３~４枚
★サラダ油大さじ１
★塩コショウ適宜
☆焼きそば麺の袋ソース１袋
☆お好みソース（中濃）大さじ３
青のり適宜
削り節適宜
紅しょうが適宜

そばめしの作り方　1
焼きそば麺はレンジで１分温めて、１～２ｃｍ長さに切る。

そばめしの作り方　2
キャベツは粗みじん切り、豚こま切れ肉は１ｃｍ角くらいに切る。

そばめしの作り方　3
ご飯と焼きそば麺はボールなど（この場合は炊飯器のごはんに麺を投入）に入れて、ゴマ油を回しかけて混ぜ合わせておく。

そばめしの作り方　4
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツと豚こま切れ肉を入れて肉が白くなるまで炒め、塩コショウする。

そばめしの作り方　5
混ぜておいたご飯と焼きそば麺を投入。よく油が回るよう炒める。

そばめしの作り方　6
焼きそば麺についてくる袋ソースを振り、お好みソースも入れて全体をよく混ぜ合わせるようにして炒める。

そばめしの作り方　7
こんな感じの出来具合。焦げないようにさらに炒めてカリッとさせると香ばしさが出て良いかも☆

そばめしの作り方　8
器に盛って、削り節と青のりを振って召し上がれ☆紅ショウガを添えても良いですね。

材料２人分

ごはん１カップ分
そば玉１玉
キャベツ約1/6玉
もやし1/3袋
たまねぎ1/4玉
お好みソース（おたふくソース）９０グラム
ウェイパー小さじ１
しょうゆ小さじ１

材料４人分

中華麺(焼きそば用：蒸し)3玉
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
白菜キムチ100～150g
豚バラ肉200g
松の実大さじ3
塩コショウ少々
トンカツソース大さじ4～6
韓国のり2枚
紅ショウガ適量
ゴマ油大さじ2
ゆで卵(半熟)4個

下準備

中華麺は長さ1.5cmに切る。
白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。
豚バラ肉は長さ3cmに切る。
韓国のりは抗菌の袋に入れて細かくちぎっておく。

そばめしの作り方　1

中華鍋を強火で熱してゴマ油を入れ、豚バラ肉と松の実を炒めて塩コショウし、豚肉の色が変わったらご飯と中華麺を加えて炒める。

そばめしの作り方　2

白菜キムチを加えて炒め、火が通ったらトンカツソースを加え炒める。器に盛り、韓国のりと紅ショウガを散らし、半熟卵をのせて包丁で半分に切る。

材料２人分

焼きそば用蒸しめん 1玉
ご飯 200g
豚こま切れ肉 100g
玉ねぎ（小） 1/4個(25g)
キャベツ 2枚(100g)
Ａ 中濃ソース 大さじ2
Ａ 「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ2
Ａ トマトケチャップ 大さじ1
Ａ 「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1
削り節 適量
青のり 適量

材料４人分

・中華めん （蒸したもの） 3玉
・冷やご飯 400g
・豚バラ肉 120g
・キャベツ 200g
・にんじん 40g
・たまねぎ 40g
・ピーマン 40g
・青ねぎ 適宜
【和風ソース】
・しょうゆ 大さじ6
・みりん 大さじ4
・オイスターソース 大さじ2
・酒 少々
・紅しょうが （刻む） 適宜
・塩
・こしょう
・ごま油