簡単！美味しいそうめんつゆ♪基本＆アレンジおすすめレシピ5選

寒さもひと段落すると食べたくなる、そうめん。
ついつい、いつも同じ味になりがちではないでしょうか？
ほんのひと手間で、いつもと違うそうめんつゆが楽しめますよ♪

●定番そうめんつゆレシピ
●うまみたっぷり♪干し椎茸のそうめんつゆレシピ
●手早く簡単！顆粒だしで作る簡単そうめんつゆレシピ
●豆乳そうめんつゆ
●冷製パスタ風ガスパチョそうめんつゆ

以上、5つのそうめんつゆレシピを紹介します。

醤油味の定番そうめんつゆレシピです。
そうめんはしっかりもみ洗いする事で、のど越しの良い仕上がりになりますよ♪

刻みネギ ： 大さじ8　　　おろしショウガ ： 1片
ミョウガ ： 2個　　　　　　オクラ ： 2本
塩 ： 少々

オクラは塩で繊毛を擦り、熱湯に塩ごと入れてゆでる。
水に取り粗熱が取れれば水気をきり、ヘタを切り落として1cm幅に切る。
ミョウガは縦半分に切って、縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。
アメリカンチェリーは水洗いする。

器に氷と素麺を盛り、オクラ、アメリカンチェリーをのせ、薬味、つけダレを添える。

干しシイタケを戻す手間を省いた、干し椎茸のそうめんつゆレシピです。
旨みたっぷりで美味しそうですね♪

あっという間に完成する簡単そうめんつゆのレシピです。
鰹節も昆布もない！という時にも、助かりますね♪

①　鍋に全ての材料を入れて煮立てる。

②　火を止めて自然に冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やす。

しょうゆ味に飽きた時にオススメの、冷や汁そうめんつゆレシピです。
鶏ガラスープのコクに、お子様や男性も満足していただけるのではないでしょうか？

①　きゅうりは薄い輪切りにして、塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
　　 豆腐は２ｃｍ角くらいの大きさにちぎる。

②　みそはヘラか、フォークに塗って直火であぶって軽く焦げ目をつける。

③　ボウルに②、●を入れて混ぜ、（１）を加えてさらに混ぜ合わせて、器に盛る。

④　そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。

⑤　器に盛り、③を添える。

こちらも市販のそうめんつゆを使った、豆乳そうめんつゆレシピです。
カリカリの揚げとラー油がアクセントになって、美味しそう！

①　油揚げは横半分に切り、１ｃｍ幅に切ってトースターで焼き色がつくまで焼く。
　　 青ねぎは小口切りにする。

②　そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。

③　●を合わせたものを器に注ぎ、②、青ねぎを加え、お好みでラー油をたらしていただく。

市販のめんつゆを使った、イタリアンなそうめんつゆレシピです。
お好みでオリーブオイルを垂らしても♪

①　きゅうり、プロセスチーズは５ｍｍ角に切る。
　　 玉ねぎはみじん切り、プチトマトは半分に切る。

②　そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。

③　●を合わせたものを器に入れ、具材をすべて加え、そうめんをつけていただく。

定番レシピ、手早く簡単！そうめんつゆレシピ、変化球そうめんつゆレシピetc…
5つのそうめんつゆレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
その日の気分に合わせて、色々なそうめんつゆを楽しんでみて下さいね♪