カロリーよりも栄養と美容効果を期待した☆美味しい牛タンレシピ♪
2016/06/24
ruru_mamy
暖かくなってくるとすいかの季節はもう目前ですね☆でもスイカってただの夏の風物詩と思っていませんか?!実は果物の中でカロリーが低いことはもちろん、私たちの体にやさしい成分が沢山含まれているんです♪スイカの秘密とスイカの低カロリーのおいしいレシピをご紹介します♪
スイカのことを知っていきましょう♪カロリーも気になるところですが、カロリーの前に「スイカの基礎知識」を深めていきましょう♪
スイカって「夏の果物」のイメージが強いですよね!!夏の浜辺でスイカ割り・・、キャンプ場の綺麗な川の流れに冷やしてあるみずみずしいスイカ!簡単にイメージできます。でも実はスイカの一番おいしい季節は5月~6月の梅雨入り前なのです☆
スイカはトマトと並ぶぐらい「光飽和点が高い」いわゆる太陽の光が強ければ強いほど育つ植物とわかっていると旬が梅雨入り前、というのも納得ができますね!!
☆梅雨の移り変わりと共に、スイカの旬九州から徐々に北上していきます♪
スイカの100gはこのぐらい!
皮の部分は除いて、スイカの100gはこのぐらいです☆大体イメージつきますでしょうか?スイカのカロリーは100g中37キロカロリーです!37キロカロリー・・この大きさだと2切れは食べたいですよね(^^♪そうすると大体200gで74キロカロリーになります。食パン半分のカロリーとあまり変わりません。おなかいっぱい食べてもそう高カロリーになることはありませんね!
メロンの100gと比較!
メロンの100gはこのぐらいの大きさです。でもこれってはじっこですよね(;´・ω・)たぶん1切れは食べたいので(カロリーをストイックに制限しない限り)300gは食べたいところです。メロンの100gは42キロカロリーです。カロリー的にはスイカのほうが低カロリーですよね。
スイカの栄養成分にはすごいものがたくさん!これを知ってしまうともしかしたらカロリーを気にせず食べたくなるかもしれません(-_-;)気になるカロリーよりもカロリーを越えて栄養成分が気になってしまうかも!!注目です☆
驚異の栄養成分!シトルリン☆
スイカに含まれる栄養成分として代表的な栄養成分がシトルリン。じつはこの栄養成分、人間の体にものすごくいい影響をもたらしてくれる栄養成分です。図でわかるのは動脈硬化予防。つまりを防ぐだけでなく、注意力を改善したり、やる気を増大させてくれたり、夕方の悩めるむくみにも効果的です☆
リコピンだって負けません
リコピンといえば「トマト」が思いつきますが、スイカは負けず劣らずトマトの1.4倍のリコピンを含んでいます。画像でもトマトになっていますが、スイカに変えても大丈夫なくらいリコピンを含んでいるのです!リコピンに抗酸化作用があり、女性の美容にとても良いことはご存知ですよね(^^♪
スイカの効能やカロリーをわかっていただけたところで、実際おいしい、低カロリーなスイカを頂いちゃいましょう♪カロリーが少なく味の主張が少ないのでアレンジが自在です♪
スイカ デコレーション 鮫
わーお!!迫力のスイカデコレーション!!中はフルーツポンチですね(^^♪暑い季節にすっきりさわやか、話題もさらっちゃうスイーツ!!しかも低カロリーと来たらいうことなしですね☆
スイカのサラダ
スイカがサラダになっちゃいました☆これは斬新(^^♪これなら多少すいかが余ってもモッツアレラチーズとオリーブの相性抜群のサラダに加えて見目麗しくいただけますよね!おもてなしに出すとぴっくりされること間違いなしです☆チーズとオリーブオイルで少しカロリーが上がってしまいますが、白ワインと食べたいご褒美的なサラダですね♪
すいかのガスパチョ
夏においしいスイカとトマトの低カロリーな冷静スープ!にんにくとオリーブオイルを効かせてスパイシーな感じがたまりません☆スイカとトマトのスープなので、かぼちゃやじゃがいもを使った冷静スープよりも格段にカロリーを低くすることができますよね!
すいかのシャーベット
大量のスイカ消費に!!スイカを一旦液状にするのでかなりの量が消費できます!1玉買ったけど食べきれなくて捨てようかな・・なんてもってのほか!おいしい低カロリーなシャーベットになりますよ(^^♪
スイカの皮の即席漬け
スイカの皮だって捨てません!!内側の部分はウリのおいしさがたっぷり詰まっています!お漬物にもってこい☆美白効果もあるスイカの皮は低カロリーで優秀食材です☆ぜひ捨てずに使ってみてくださいね!
いかがだったでしょうか!スイカは他の果物に比べ低カロリーですよね。おやつにお菓子を食べるより低カロリーなスイカを食べたほうがよいことはこのまとめで一目瞭然ですね!是非今年も美味しい低カロリーでヘルシーなスイカを思う存分楽しんでくださいね♪
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