真鯛を使ったレシピは、簡単なものから難しいものまで多岐にわたります。真鯛はあまりクセがなく、和洋中どのような料理にも合うため、ここではさまざ...
2016/11/15
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【鯛をつける】 しょうゆ、みりん、白ごまの調味料を混ぜ合わせたところに鯛を入れて、冷蔵庫で15分ほど冷やしておきます。みょうがと青じそは千切りにして、さっと水にさらして水気を切っておきます。
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