簡単ヘルシーで美味しい！ダイエット中の方におすすめのレシピ集☆
2016/02/24
takamaa
[簡単}鉄板で作る、簡単バーベキューの人気レシピを5選ご紹介！
外で食べるバーベキューは格別ですよね！アミで焼くのもいいですが、鉄板でジューシーに焼くのもいいですよね☆今回はそんなバーベキューで一度は食べたい鉄板料理をご紹介します！アミの掃除は大変だ！という方は必見です！鉄板料理５選をご紹介！
目次
バーベキュー鉄板料理の定番は、やっぱり焼きそば！！
バーベキューで鉄板を使う料理といえば、焼きそばですよね！なんと言っても簡単で人気がある料理ですよね☆しめの一品にももってこいで、万能な料理です！今回は、ありきたりなソース焼きそばではなく、こってり料理が多いバーベキューだからこそあっさりしたものを厳選！シンプルに塩焼きそばでいただきます！
材 料（２人分）
中華麺（焼きそば用）２玉
豚バラ肉１５０ｇ
キャベツ、たまねぎ、にんじんなど適量
（野菜はお好みで
ごま油大さじ１
・・調味料 Ａ・・
水５０cc
鶏ガラスープの素小さじ１
にんにく（すりおろし小さじ１,５
レモン汁小さじ１,５
塩少々
ブラックペッパー少々
（又はＢＢＱソースで）
・・・・・・
万能ねぎ（小口切り）適量
白すり胡麻適量
ソース焼きそばが好きな方はこれですね！
ソース焼きそばの定番で締めを飾れ！
バーベキューの締めを濃いソースで楽しみたいなら、市販で売っている焼きそばで作っちゃえ！炭で焼く鉄板料理は、味が一味変わります！
バーベキューでありながら、鉄板で作るお洒落な一品！
鉄板があるので、フライパン代わりにこんなお洒落な一品をバーベキューでいただけます！ハンバーグのとろけるようなジューシーな肉汁と、トマトの濃厚な味が高級感のある一品を作り上げます！ホイル焼きなので、他の料理を食べながら安心して料理が出来ます！鉄板の上なので直接火が当たらないのもポイント！適度な火力でじっくりと蒸すことが出来ます！
材料 （2人分）
挽肉（牛豚合わせがおすすめ）400gくらい
卵1個
トマト2個
葉物野菜(シャキシャキした食感のもの)一袋
きのこ類(お好みで)一袋
(A)味噌大さじ1
(A)マヨネーズ大さじ1
(A)すりおろしにんにく小さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ2
(A)粗挽き胡椒適量(少し多めと思う位がおススメ)
(A)ごま油 香りがつく程度
(A)醤油小さじ半分
スライスチーズ2-3枚
他にもあるある鉄板で出来るバーベキュー風ホイル焼き！
まいたけチーズのホイル焼き
まいたけとチーズが絡み合い、口の中でとろける一品！鉄板だからチーズが焦げない具合で火が通ります！
☆チーズたっぷり白身魚のホイル焼き☆
生地はないけど、見た目はピザ！バーベキューでありながらイタリアンを楽しめるぞ！！
バーベキューで必ず出る鉄板焼肉！
もう言うことないですよね！北海道ではジンギスカンですね！もちろん、カルビ、ロース、ホルモンなどなどお好みの部位を好きなだけ焼きましょう！バーベキューで皆で一つの鉄板をつつくのもいいですよね！
材料 （ 4 人分 ）
牛カルビ400～500g
牛タン150～200g
エビ4～8尾
カボチャ(薄切り)4～8枚
白ネギ1/2本
ピーマン2個
トウモロコシ1本
塩少々
シイタケ4個
ナス1本
玉ネギ1個
チシャ菜8～10枚
<もみダレ>
しょうゆ50ml
砂糖大1.5
みりん適量
ハチミツ小さじ1
水大さじ3
昆布(5cm角)1枚
ショウガ汁少々
コショウ少々
酒大さじ2
レモン汁小さじ2
リンゴ(すりおろし)大さじ2
<つけダレ>
リンゴ(すりおろし)約1/2個
ニンニク1片
ショウガ1片
酒大さじ3
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ3
白ゴマ大さじ1.5
赤唐辛子粉または 豆板醤小さじ1/2
塩コショウ少々
サラダ油または バター適量
鉄板を最大限に活かしたバーベキュー料理！
バーベキューでお好み焼きを鉄板で作ったことはありますか！？これがなかなかいけるんですよ！なにがいいって、余った具材をお好み焼きとして焼けばいいだけなんです！バーベキューでは色々な具材が集まりますよね！？それを一手間かけて鉄板で焼きましょう！絶対に美味しいバーベキュー料理になるはずです！
材料 （4人分・直径12cmくらいのもの）
基本の生地
薄力粉 100g
長いも 100g
だし汁 180cc
塩 少々
卵（つなぎ） 4個
具
キャベツ（中） 1/2個
豚バラ（またはロース）薄切り肉 200g
いか（開いたもの） 60g
むきえび 12尾
わけぎ 1/2束
卵 4個
揚げだま 大さじ4
紅しょうが（せん切り） 適宜
ソース 適宜
マヨネーズ 適宜
削り節 適宜
刻みのり 適宜
サラダ油 適宜
*バーベキューでは基本余ったものを鉄板で焼くと効率がいいですよ！
小麦粉を使わないお好み焼き
ダイエット中の方必見！小麦粉を使わないヘルシーなお好み焼き！鉄板でただ焼くだけで、美味しいお好み焼きを、バーベキューの一品に出来ちゃいます！
鉄板だからこそ出来る、バーベキュー料理！
出ました餃子！これは鉄板がないとまず作れませんようね！餃子をバーベキューで作ったら、お友達もきっとびっくりしちゃいますね！また、一風変わった餃子を作れば尚更人気者になること間違いなし！鉄板焼き餃子をバーベキューで作ってみてはいかがですか？？
材料
4人分
餃子の皮32枚
豚ひき肉150g
にら1/2束
キャベツ1/6個
しょうが5g
水適量
(調味料)
・塩小さじ2/3
・しょうゆ小さじ2/3
・酒小さじ2
・ごま油小さじ2
・こしょう少々
サラダ油適量
*バーベキューで余ったものを具材として、鉄板で焼くと尚効率的！
他にもあるよ！バーベキューで変わった鉄板焼き餃子！
☆えび焼き餃子☆
餃子にえびを入れて、プリプリした食感の鉄板焼き餃子はいかがですか！？バーベキューでちょっとお洒落なこった餃子を作ってみては？バーベキューをただでは終わらせない一品を！
