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簡単に出来る!お家で作ろう、自分だけの食べるラー油の作り方!

食べるラー油が大好きな人は必見!様々な料理に利用出来る「食べるラー油」が、実は家でも簡単に作る事が出来るんですよ♪今回はその「食べるラー油」の作り方や、「食べるラー油」の応用料理の作り方をご紹介します♪この作り方を覚えて、「食べるラー油」の虜になって下さい!

食べるラー油の作り方は?

ご飯に乗せたり、薬味の変わりにしたりと、様々な料理に合う「食べるラー油」!お店で探すより、家で作れる方が、いつでも食べられて良いですよね!

「食べるラー油」は色々と手間が掛かって大変なイメージが強いですが、慣れてしまえばパパッと作る事が出来ます♪オリジナルの「食べるラー油」が出来た喜びは大きいですよ!さっそく、「食べるラー油」の作り方をご紹介していきます♪

簡単に出来る!食べるラー油の作り方

◆簡単に手作り!食べるラー油の作り方

自家製!簡単手作り☆食べるラー油

【材料】
サラダ油90ml
ごま油60ml
長ネギ20cm
玉ねぎ 1/8個
ニンニク 1片
ショウガ 1片
韓国産粉唐辛子小さじ2
いりごま小さじ1
塩小さじ1/2
味の素小さじ1/2
◆(以下あればでOK)
割いた干し貝柱小さじ1
五香粉1振り

基本となる作り方です!意外に簡単に出来ますよ♪たくさん作って作り置きするのも良いですね!

◆辛い「食べるラー油」の作り方

辛そうで、確かに辛い長ネギの食べるラー油。


【材料】 (作りやすい分量)

■長ネギ(刻む)・・・大1本
■ニンニク(刻む)・・・2片

▼油・・・大さじ2
▼豆板醤・・・大さじ1
▼七味唐辛子・・・大さじ1
▼しょう油・・・小さじ1
▼塩・・・小さじ1
▼とうがらし・・・2本
▼仕上げのごま油・・・適量

「食べるラー油」は辛いのが好き!という人におススメな作り方です。この辛さにハマります♪材料も多くないパターンなので、ちょちょいと混ぜて作っちゃいましょう♪

◆辛くない「食べるラー油」の作り方

ちょっと甘い 食べるラー油 レシピ・作り方

材 料(小瓶1つ 人分)
ニンニク2かけ
タマネギ1/4コ
ネギ2本位
ショウガスライス2枚分
ゴマ大さじ2
七味大さじ2
サラダ油100cc位
ゴマ油100cc位
砂糖大さじ1/2
醤油おこのみで

逆に辛いのが苦手で「食べるラー油」を避けていた人には、甘く感じる「食べるラー油」の作り方がおススメ!これなら辛さが苦手な人でも美味しく食べる事が出来そうですよ♪

食べるラー油の作り方のポイントは?

◆「食べるラー油」は意外に手間が掛からない

ご紹介したレシピは、材料を切ったり混ぜたりなどの工程はあるものの、具材より調味料が多いので、調味料のバランスに慣れてしまえば簡単に出来る作り方です♪まずは基本の「食べるラー油」の作り方に慣れてみましょう♪

◆「食べるラー油」の作り方のポイントは?

「食べるラー油」を作る際、“混ぜ続ける”ことが大事!そして油はいっぺんに入れず、適量ずつ足していくことが作り方のポイントになります!

「食べるラー油」を使った応用料理の作り方!

「食べるラー油」の作り方に慣れて来たら、アレンジをしていきましょう!簡単なアレンジの作り方や、意外なアレンジの作り方をご紹介します♪

◆食べるラー油 × トースト の作り方

食べたらはまる! 食べるラー油のチーズトースト! レシピ・作り方

材 料(1人分)
食パン1枚
食べるラー油大さじ3
とろけるチーズ1枚
すりごま大さじ1

食べるラー油の辛味がチーズによってまろやかになるのが不思議!朝のトーストの変わり種にいかがでしょうか?意外にハマります♪

◆食べるラー油 × パスタ の作り方

鶏モモ肉とキノコの食べるラー油パスタ

材料 (4人分)
スパゲティー1袋(450g)
鶏モモ肉1枚
玉葱 大1個
えのき、しめじ各1/2パック
舞茸 1パック
三葉or大葉適量
オリーブ油大さじ3~4
中華あじの素大さじ1
濃口醤油大さじ2~3
食べるラー油大さじ2
塩コショウ適量

お昼のランチに作ってみたい1品♪「食べるラー油」が良い具合に味付けしてくれるので、是非試して欲しいレシピです♪

◆食べるラー油 × アヒージョ の作り方

食べるラー油のアヒージョ 「辛い海老」

【材料】
自家製食べるラ一油
健康オイル  70cc
ラー油     10cc
ゴマ油     10cc
たかのつめ 丸ごと 2本
きざみにんにく 小さじ2杯

■メイン食材
むき海老 10尾

■味付け調味料
白だし 市販品 大さじ2/3
オイスターソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ1

「食べるラー油」をオシャレに食べるならアヒージョもおススメ!特別な日やおもてなしの時に作るのも良いですよね♪

「食べるラー油」の作り方に慣れたら・・・

いかがでしたでしょうか?「食べるラー油」の作り方をごく一部ご紹介しました!この作り方に慣れて来たら、「食べるラー油」に入れる具材を色々と変えたり加えたりして、あなただけのオリジナル「食べるラー油」に挑戦してみて下さい♪また、様々な作り方がネット上にあがっているので、面白い発見が出来ると思います!

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