アレンジいろいろ♪オリジナルブリオッシュのお手軽レシピ5選

ブリオッシュにオレンジ風味をつけて、よりさわやかなブリオッシュに仕上げたレシピです。オレンジのさわやかさと中に入っているカスタードクリームの甘さが絶妙で、おやつにぴったりのブリオッシュ。こちらのレシピでは、オレンジピールも飾りのオレンジも一から作っているので、美味しいオレンジが手に入ったときにはぜひ試してみてくださいね。見た目も美しいので、おもてなしの際にも使えるレシピです。

ブリオッシュを少し和風に仕上げたレシピです。こちらのレシピでは、味付けとして醤油麹をつかっているので、普通のブリオッシュとは異なる風味が楽しめます。風味だけでなく、普通のブリオッシュよりもふっくらとした仕上がりになるのもこちらのレシピの特徴です。ちょっとした工夫で仕上がりが大きく変わるので、ぜひ試してみてくださいね。

全体にココアの味付けを施したブリオッシュです。焼き上がったブリオッシュに生クリームとオレンジをはさむことで、見た目はもちろん、美味しさも格段にアップします。上手に作るコツは、レシピどおりの分量でつくること。かなり細かいですが、しっかりとレシピの分量を守って作ってくださいね。ココア風味のブリオッシュなので、バレンタインの日の朝食などにもおすすめのレシピです。

さわやかなレモン風味のブリオッシュのレシピです。ブリオッシュ生地にはヨーグルトとレモンが入っているので、普通のブリオッシュよりさわやかな仕上がりになっています。さらにこちらのレシピでは、シナモンクリームをまいて焼き上げているので、さわやかさと甘さの絶妙なバランスが楽しめます。レモンの風味が特徴なので、甘いものを普段食べない方にもおすすめのレシピです。

ちょっと上級者向けのオリジナルブリオッシュのレシピです。こちらのレシピでは、普通のお砂糖の代わりにメープルシュガーを使うことで、キャラメルの甘味、深味、コクを感じられるブリオッシュに仕上げています。メープルシュガーを生地に練り込むことがレシピのポイント。より一体感のある風味のブリオッシュになります。いつもより上質なブリオッシュを作りたいときなどに、ぜひ試していただきたいレシピです。