クッキー作りにも使ってください、強力粉！強力粉のクッキー10選！

強力粉を使ってクッキーを作ったことはありますか？
クッキーは薄力粉を使って作るレシピが多く、薄力粉のおかげで軽い食感になります。逆に強力粉を使うと歯ごたえがありポリポリ・ザクザクした食感になります。
薄力粉は無いけど強力粉が余っている時や、少し硬めのクッキーを作りたい時にお好みで薄力粉の分量の一部を強力粉に置き換えてみるのもいいでしょう。

強力粉と薄力粉をバランス良く使ったレシピや強力粉だけで作るクッキーのレシピを見ていきましょう。

マシュマロとココアの香りが病みつきになるアメリカンクッキーのレシピ。表面はさっくり、中はしっとり、マシュマロのふんわりとした食感が楽しめます。高温で短時間焼き、マシュマロが溶け出ないように気をつけましょう。

薄力粉だけでも作ることができるショートブレッドですが、強力粉を入れると少し硬めになります。お好みで強力粉と薄力粉の割合を変えてみるといいですね。紅茶と一緒に召し上がってください！

イタリア語で「二度焼き」を意味するビスコッティ。一度焼いたら生地を切り、更に焼くタイプのクッキーでポリポリの食感が癖になります。ココアパウダーの生地と刻んだチョコレートの濃厚なクッキーです。

パリパリなフォーチュンクッキーを作るには強力粉がぴったり。焼いている途中でメッセージを入れるという一手間で食べる人が楽しめるクッキーを作ってみませんか？

定番のアイスボックスクッキーに強力粉を少しだけ入れると、生地が扱いやすくて少し硬めに出来上がります。慣れてきたら色々な柄に挑戦してみてください。

マーガリンが多目で生地が柔らかい分、強力粉が入ってもサクサクして独特の食感が癖になります。お子様と一緒にコロコロ丸めるのも楽しいですね。

ほんのり甘いけど、食事と一緒でも美味しいパルミジャーノチーズのクッキー。成形した生地の上に振りかけたパルジャーノが香ばしく、焼いてる傍からつまみたくなるクッキーです。

薄力粉加えず、強力粉のみで作るクッキーのレシピ。オイルを使うので冷めてからも硬くなりすぎず、サクサクの食感になります。出来立てはしっとりとした食感が楽しめます。

甘くない生地に甘くしたナッツの具を入れた焼いた、アゼルバイジャンのクッキー。ナッツ好きの人はぜひお好みのナッツをミックスして入れてみてください。

強力粉100%のクッキーのレシピ。生地を薄く伸ばしているので強力粉のパリパリ感が絶妙です。サクサク、ポリポリ、手が止まらなくなりますよ。

家に余りがちな強力粉を使って様々なタイプのクッキーが作れますね。
今まで作ったことが無かっただけで、実は強力粉入りのクッキーの方が好みということもあるかもしれません。薄力粉と強力粉のバランスを自分なりに探りながら、強力粉を使ったクッキー作りも楽しんでください！