2016/03/06
rinrorinro
2016/04/24 更新
- 調味料(5369)
ほんのひと手間で新発見♪「たまごサンド」作り方おすすめ5選
サンドイッチの定番、「たまごサンド」。定番の味も美味しいですが、今日はひと手間加えて、いつもと違う味わいも楽しんでみませんか？ふんわりたまごサンドの作り方、ガーリックたまごサンド、ポケットたまごサンドの作り方等々、たまごサンドの作り方おすすめ5つを紹介します。
目次
材料（3人分）
卵 ： 3個
●マヨネーズ：大さじ2
●塩：2つまみ
●砂糖：2つまみ
●黒こしょう：少々
●ディル（みじん切り）：少々
マーガリン ： 適量
食パン（8枚切り） ： 4枚
ふんわりたまごサンドの作り方①
卵は常温にしばらく置く。
鍋にお湯を沸かし、沸騰してから卵を静かにお湯の中に入れ、中火で12分ゆでる。
ふんわりたまごサンドの作り方②
茹であがった卵を冷水につけて、しばらく置いて冷ます。殻をむき、ビニール袋に入れて指で白身部分をつぶしながらそぼろ状に細かくする。卵をボウルに入れ●を加えて混ぜ合わせる。
ふんわりたまごサンドの作り方③
全ての食パンの内側にマーガリンを薄くぬる。2枚の食パンに③を塗り、卵をぬっていない食パンでサンドし、全体を軽く押してなじませる。食パンの耳はお好みで切り落とす。
ふんわりたまごサンドの作り方④
パンをつぶさないように、包丁を前後にやさしく動かしながら切る。
※上から押すように切ると切り口がつぶれてしまうので注意。
刃についた卵はふき取りながら切る。
ゆで卵で作る、お馴染みのたまごサンドの作り方です。
ポイントは、卵を指で潰すこと！
細かくそぼろ状にすると、ふんわりとした口当たりに仕上がりますよ。
材料（2人分）
食パン ： ２枚
●卵 ： １個
●マヨネーズ ： 適量
※いつもの卵サンドよりやや多めに
●パセリ ： あれば少々
●ガーリックパウダー ： 少々
●お好みのフレーバーソルト ： 少々
バター ： 適量（多めが良い）
ガーリックたまごサンドの作り方①
バターは室温に戻しておく。時間のない場合は電子レンジで加熱して柔らかくする。
ガーリックたまごサンドの作り方②
ゆで卵を作り、ゆで卵カッターで格子に切り●を合わせる。
ガーリックたまごサンドの作り方③
パンの両面にバターをたっぷり塗る。
ガーリックたまごサンドの作り方④
③に②をたっぷりはさんで出来上がり。
ガーリックが決め手の、たまごサンドの作り方です。
大人向けの味わいは、持ち寄りパーティーにも喜ばれますよ♪
バターは多めの方が、ガーリックの風味が引き立ちます。
材料（1人分）
食パン(8枚切り) ： 1枚
○マヨネーズ ： 大さじ2/3
○練りからし ： 小さじ1/2
材料【だし巻たまご】
卵 ： 2個 だし汁 ： 60ｃｃ
みりん ： 小さじ1/2 薄口しょうゆ ： 小さじ1
塩 ： 少々
●片栗粉 ： 小さじ1/2 ●水 ： 小さじ1
サラダ油 ： 少々
だし巻きたまごサンドの作り方①
卵は溶きほぐし、【だし巻きたまご】の調味料と、混ぜ合わせた●を加えて混ぜ合わせる。
だし巻きたまごサンドの作り方②
卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、①の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻き、巻き終わったら向こう側に寄せる。
だし巻きたまごサンドの作り方③
サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻く。
だし巻きたまごサンドの作り方④
同様に残りの卵液を流し入れ、手前に巻く。
だし巻きたまごサンドの作り方⑤
食パンは耳を切り落とし、合わせた○をぬり、横半分に切る。④をはさみ3等分に切って器に盛る。
厚焼きたまごを挟んだ、たまごサンドは関西ではお馴染みの味。
厚焼きたまごではなく「だし巻たまご」を挟んだ、たまごサンドの作り方です。
片栗粉を入れることで、水っぽくない仕上がりになります。
パンの柔らかさと、だし巻たまごの優しい食感が嬉しいですね♪
材料 （2人分）
ピタパン（直径15cmのもの） ： 1枚
卵 ： 2個
好みのソーセージ（短いもの） ： 6本
クレソン ： 適宜
塩 ： 少々
こしょう ： 少々
牛乳 ： 大さじ1
バター
ピタパンで♪スクランブルたまごサンドの作り方【下ごしらえ】
① ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう各少々、牛乳を加えて混ぜる。
② ソーセージは皮目に斜めの切り込みを数本入れる。
熱湯に入れて3～4分ゆで、ざるにとって水けをきる。
粗熱が取れたら、斜めに2つ～3つに切る。
③ クレソンは葉をちぎる。
ピタパンで♪スクランブルたまごサンドの作り方【炒める～仕上げ】
④ フライパンにバターを中火で熱し、火を弱めて卵液を流し入れる。
半熟状になるまで木べらで全体を大きくかき混ぜながら炒める。
⑤ ピタパンは半分に切って、オーブントースターで1分温める。
それぞれの内側に薄くバターを塗り、④、ソーセージを入れ、クレソンをのせる。
スクランブルエッグのたまごサンドの作り方です。
ピタパンを使えば、細かい具がこぼれにくく、食べやすいですよ。
食べ応えのあるピタパンは、男性にも喜ばれそうですね。
材料（2人分）
ゆでたまご ： 2個
塩 ： 少々
粗挽き白こしょう ： 少々
マヨネーズ ： 大さじ1
4枚切り食パン ： 1枚
バター ： 適量
ポケットたまごサンドの作り方①
パンを半分に切り、 ポケット状に穴を開ける。
ポケットたまごサンドの作り方②
たまごを潰し、 塩、粗挽き白こしょう、マヨネーズを入れよく混ぜる。
ポケットたまごサンドの作り方③
ポケットの中に②をたっぷり入れる。
厚切り食パンを使った、たまごサンドの作り方です。
具が細かく、こぼしてしまいがちのたまごサンドも、これなら綺麗に食べられますね♪
作り方も簡単なので、お子様と一緒に作るところから楽しめますよ。
●ふんわりたまごサンド
●濃厚♪ガーリックたまごサンド
●関西風？！だし巻きたまごサンド
●ピタパンで♪スクランブルたまごサンド
●ポケットたまごサンド
以上、たまごサンドの作り方おすすめ5つを紹介しましたが、いかがでしたか？
パパッと手早く作るもよし♪
ひと手間加えてお洒落に仕上げるもよし♪
その日の気分に合わせて、色々なたまごサンドを楽しんで下さいね。
