お酒のおつまみにも！鮭とばの人気レシピを教えちゃいます！

材料（１人分）

パスタ 200g
鮭とば 10センチ
キャベツ こぶし大
ピーマン ２個
オリーブオイル 大さじ１
ニンニク ひとかけ
塩 小さじ2
鷹の爪 １本

材料

ご飯お茶碗２膳
鮭とばお好きな分だけ
にんにく ２カケ
たまご２こ
大葉５枚
お好きな野菜お好きな分
■ 調味料
しおこしょう２つまみ
おしょうゆ、がらスープの素大さじ１

鮭とばの人気レシピ①

ネギ、とば、お好きな野菜（今回はしいたけとホウレン草）をみじん切りに、大葉は細切りにんにくは輪切りに。

鮭とばの人気レシピ②

フライパンに油を大さじ２入れ、にんにくをあげ、きつね色になったらお皿に取る。

鮭とばの人気レシピ③

残った油で、野菜ととばを炒め油が廻ったら米を入れしおこしょう。手早く混ぜたら強火でしばらく置き米にこげめをつける。

鮭とばの人気レシピ④

おこげがついたら水分をとばすように炒めなべはだに醤油を流し入れる。端にによせ、溶き卵を入れ火を止め余熱で焼く。

材料（４人分）

・鮭とば　２０cm８本
・ごぼう　１本
・早煮昆布　６０ｃｍ４枚
・かんぴょう　７０ｃｍ４本
・水　適量
　　てんさい糖　大さじ５杯
　　しょうゆ　大さじ３杯
　　酒、水あめ　各大さじ２杯

鮭とばの人気レシピ①

ごぼうは20㎝に切って縦4等分にします。昆布は水でやわらかくなるまで戻し、20㎝長さに切ります。かんぴょうは濡らしてから塩もみしてサッと水で洗います。

鮭とばの人気レシピ②

重ねた昆布の上に鮭とばとごぼうをのせて芯にして巻き、かんぴょうで3か所ゆるめに結びます。

鮭とばの人気レシピ③

鍋に調味料と昆布巻きを入れ、ひたひたの水を入れて、落とし蓋をして煮ます。　
竹串が刺さる程度にやわらかくなるまで煮ます。

材料（３人分）

しいたけ（大）３個（90ｇ）
鮭とば日本酒漬け50ｇ
鮭とば日本酒漬けの汁大匙2

鮭とばの人気レシピ①

鮭とば日本酒漬けは皮をはぎ細切り、椎茸は５ｍｍ幅にスライスしておく

鮭とばの人気レシピ②

オーブン用シートに①と鮭とば日本酒漬けの汁を入れキャンディ状に包み600Wレンジで２分かける

鮭とばの人気レシピ③

②を広げ全体を混ぜたら出来あがり

材料（４人分）

「鮭とば」 2本
酒 大さじ2
塩 一つまみ
お米 ２合
水 適量
甘酢しょうが 20g
三つ葉 1/2束

材料

セロリ100g
玉ねぎ1/2個
鮭とば５０ｇ
★オリーブオイル 大さじ１
★白ワインビネガー 小さじ３～４
★黒こしょうお好みで適量

鮭とばの人気レシピ⑥

お皿に盛り付け出来上がり

材料

鮭とば好きなだけ
酒 鮭とばが浸かる位
玉ねぎ1/2個
キャベツ２枚
紅ショウガ少々
天ぷら粉お好みの量