豚肉と大葉の相性最高！豚肉と大葉の美味しいレシピをご紹介！

１、豚肉（バラ）は、２枚重ねて広げて、しょうが・にんにくのすりおろしを塗り、塩・こしょうし、大葉を３枚乗せながらしっかりと巻き、表面に片栗粉をふり、しっかりと握っておく。

２、フライパンにサラダ油を軽く熱し、１を転がして全面こんがりと焼く。

３、ボウルにＡを加えて混ぜ、２に絡め、火力を弱めてフタをし１～２分ほど蒸し焼きする。

４、盛り付けの器にキャベツをしき、３を盛り付け、白すりごまをふり、フライパンに残ったタレをかけて完成です。

おろししょうがを多めに塗りパンチをきかせるのがポイントです。大葉３枚を使って まんべんなく巻くと美味しいですよ。

お手軽に薄切りロース豚肉でとんかつが作れます。薄切り肉なので火が通りやすく、油も少なめですみます。柔らかいので子供やお年寄りにも食べやすいのでおすすめです。

１、ホットプレートにもやしとえのきを敷く。

２、その上に大葉と豚肉を交互に重ねておく。

３、大根おろしに梅干と酒を混ぜて２にのせ、ホットプレートの蓋をしめて高温で加熱する。
　 （大根おろしの水分も、回しいれてください。）

４、ジュージュー音がしてから５分程度、豚肉が白くなったら完成です！豚肉で野菜と梅おろしを巻き、ポン酢につけていただく。

ホットプレートに並べるだけで簡単にできるレシピです。
野菜がもやしとえのきだけなので、すぐに火が通ります。加熱しすぎると豚肉が縮みますので、肉に火が通り白くなったら保温にして食べて下さい。梅干しとポン酢、野菜や豚肉のうまみだけのシンプルな味付けだからあっさりしています。野菜や豚肉に、あらかじめ塩やガーリックパウダーをふったり、仕上げにごま油をまわしかけたり、ポン酢の代わりに醤油やめんつゆでも美味しいです！　いろんなアレンジで楽しんでくださいね。

外はサクサクで中はモッチリの豚肉と大葉のおにぎりです。シャブシャブ用の肉なら何でも大丈夫。
油が多い肉の場合は胡麻油を少な目にしてください。

いかがでしたか？
豚肉と大葉を使ったレシピを4選ご紹介しました。どれも豚肉のうま味と大葉の香りが食欲を誘って、ついつい食べ過ぎてしまうようなレシピでしたね！あなたの気に入ったレシピは見つかりましたか？ぜひ挑戦してみて下さい。