【4】ニョッキを成形する強力粉(分量外)で打ち粉をします。ニョッキの生地を棒状に伸ばして、 親指くらいの太さにします。包丁で1.5センチくらいにカットしたら、フォークで 筋を付けてニョッキの完成です。

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