出し巻き卵といえば和食の基本ですが、簡単そうに見えて、出し巻き卵を家で作るのって意外と難しいですよね。そんな出し巻き卵を上手に美味しく作る、...
2016/07/31
めもみ
和食の基本！コツを教えます！ふわふわ出し巻き卵の人気レシピの記事の9枚目の画像
③火を強くしすぎず中火が◎卵液を入れるタイミングに気をつける！玉子焼き器にサラダ油小さじ1/2～１ほどを加えて中火でフライパンを熱し、箸先で卵液を少し落とし音がするのを確認してから、卵液を1/5量ほど入れて全体に広げます。
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