手羽元の旨味が浸み込んだ大根が美味し～い☆大根と手羽元のレシピ集
鶏肉の中でも旨味たっぷりの手羽元は、味をよく吸い込む大根との相性抜群です。定番の甘辛煮のレシピから、ピリ辛レシピや洋風レシピなど、アイディア...
2016/04/25
tottiemi
手羽元の旨味が浸み込んだ大根が美味し～い☆大根と手羽元のレシピ集の記事の3枚目の画像
材料(4人分)手羽元 12本 ＜手羽元の下味＞ 酒 小さじ2 醤油 小さじ2 ニンジン 1/2本 大根 1/3本 小松菜(又は他の青菜) 1束 塩・こしょう 少々 白ネギ 1本 干しシイタケ 4枚 ゆで卵 4個 ＜スープ＞ もどし汁(シイタケ) 500～600ml 鶏ガラスープの素 大さじ1 ＜調味料＞ 紹興酒(又は酒) 大さじ3 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 オイスターソース 大さじ2 豆板醤 小さじ1～2 塩・こしょう 少々 サラダ油 大さじ2 ＜水溶き片栗＞ 片栗粉 大さじ2 水 大さじ4 揚げ油 適量
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