材料(2人分)鶏胸肉…小2枚(約300g) ころも  ・溶き卵…1個分  ・小麦粉…適宜 甘酢  ・酢、砂糖…各大さじ4  ・しょうゆ…大さじ2 タルタルソース  ・ゆで卵のみじん切り…1個分  ・玉ねぎのみじん切り…大さじ2  ・パセリのみじん切り…適宜  ・レモン汁…少々  ・マヨネーズ…大さじ4  ・塩、こしょう…各少々 ・塩、こしょう、揚げ油

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