材料(4人分)えび8尾 ほたて貝柱(刺身用)4個 酒大さじ2 オレンジ1/2個 きゅうり1/2本 《a》 クリームチーズ 40g 玉ねぎ(みじん切り) 20g セルフィーユの葉(みじん切り) 2枝分 オレンジの絞り汁大さじ1 塩 小さじ1/4 粗挽き黒こしょう 少々   グリーンリーフ適量 トレビス適量 セルフィーユ適量

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