牛すじをきちんと下ごしらえして、美味しいとろとろ料理を作ろう♪の画像

出典先:http://nestle.jp

下ごしらえした牛すじを使ったレシピ②「和風ポトフ」「ポトフ」とは牛肉やソーセージなどの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、じっくり煮込んだ料理です。牛すじはおいしいだしが出るので、このような煮込み料理にはお勧めです。

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