材料(4人分)牛スジ肉  400g ペコロス  8個(200g) にんじん  1本(150g) まいたけ  1パック(100g) ブロッコリー  1/4個(60g) にんにく  2片 A 水  5カップ A 「ほんだし」  大さじ1・1/2 A しょうゆ  大さじ1 A 「瀬戸のほんじお」  小さじ1/2

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