特別な日は豚ヒレ肉を使ってご馳走メニュー☆おすすめレシピ5選の記事の4枚目の画像

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「やわらかとんカツ」のレシピ②ボウルにころもの卵を割り入れ、フォークの先端をボウルの底から離さず、卵白を切るようにして混ぜる。泡立ったらしばらくおいて落ち着かせるか、ペーパータオルをかぶせて泡を除く。豚ヒレ肉にころもの小麦粉をたっぷりとまぶして、しっかりとはたき、卵をつける。 ＊小麦粉は全体につけてから、しっかりはたいて余分な粉を落とすのが、きれいに薄くつけるコツ。