3.フライパンにバターを入れ、中火で鶏肉、玉ねぎ、しめじ、エビを炒め、塩コショウで味付け。 4.火加減を弱~中火に。 小麦粉を加え、具と混ぜなじませる。 コンソメ、牛乳も加え、よく混ぜる。 水分が少し飛んだら火を止め、余熱で混ぜながらまとめる。

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