3.肉が焼け過ぎ無いよう新玉ねぎの上にのせ、余熱で中に火を入れる。火が通ったら、先に鶏もも肉を取り出しておく。 4.フライパンに日本酒とぽん酢しょう油を加え、新たまねぎに絡ませたらできあがり。鶏もも肉と一緒に盛り付け、刻みねぎ、糸切り唐辛子、柚子こしょうを添えて召し上がれ。

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