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出典先:http://cookpad.com

【鶏もも肉の処理】 鶏もも肉は、筋と黄色の脂肪部分を取り除きます。身の厚い部分には切り込みを入れていきます。 全て終えたら塩こしょうをして、薄力粉をまぶしておきます。

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