寒くなってくると食べたくなるおでんの具材をまとめました!の画像

出典先:http://cookpad.com

【まずはだしを作ります】 昆布の汚れをペーパータオルなどで拭き、水に10時間ぐらい浸けておく。漬けたら昆布を取り出し、その水を中火でゆっくりと温めていく。そして、沸騰の手前でかつお節を一気に入れる。

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