みそソースを作る②炒めている小麦粉にフツフツ泡が出てきたら、残りの牛乳450mlを一気に加えて、泡立て器でダマにならないように手早く混ぜ合わせます。そこへ牛乳で溶きのばした白みそを加えさらに混ぜ合わせる。

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