和食は奥が深い！日本料理の代表！基本の煮物の美味しい作り方。
和食の代表料理である煮物ですが、家庭で作る煮物料理のレパートリーはかぎられてきますよね。そしてひと手間かけた作り方で、料亭で出てくるようなと...
2016/10/18
めもみ
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③酒とショウガを加え煮込む豚肉とゆで汁に分け、豚肉は4cm角くらいに切って鍋に入れます。酒と、豚肉がひたるくらいのゆで汁、しょうがを加えて火にかけます。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして約30分煮こみます。
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