[2]ホワイトソースを作るフライパンを熱してバターを入れて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらふるった薄力粉を加えて弱火で1~2分炒めます。中火にして牛乳を少しずつ加え、その都度手早く混ぜ、塩を少々加えます。

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