家庭で手作り果実酒を楽しみたい！簡単で美味しい果実酒の作り方の記事の12枚目の画像

出典先：http://blog.livedoor.jp

皮を剥き、輪切りにしたゆずを漬け込んで作ります。白いワタを取ってから入れる皮は、苦みが出すぎないように10日ほどで引き揚げます。ゆず独特の香りが果実酒にも生きています。お料理やカクテルのベースにおすすめの果実酒です。